Gulungan bihun uga diterjemahaké minangka gulungan bihun kukus yaiku olahan Kanton sajian saka Provinsi Guangdong ing Tiongkok kidul lan Hong Kong, umum dadi salah siji minangka cemilan, mangan cilik utawa manéka dim sum .[1] Iki minangka gulungan crépe sing tipis digawé saka lapisan shahe sing amba ( mi ), diisi urang, daging sapi, sayuran, utawa bahan liyane. Pengalamane kecap karo Siu mei drippings-diwutahake liwat sajian marang porsi. Yen polos lan digawé tanpa ngisi, mi nasi uga diarani penggemar jyu cheung .[2] Jeneng, jyu cheung penggemar, "jyu" tegese "babi" ing Kanton, "cheung" tegese "usus", lan "penggemar" tegese "mi". Gabungan tegese gulung daging babi usus amarga munculake mi mi kaya usus babi. Ora ana rekaman resmi riwayat roll saka mi. Umume buku masak nyatakake yen penggemar jyu cheung diwiwiti taun 1930-an. Jajanan utawa sarapan sing adol ing akeh restoran ing dalan. Ing Guangzhou, Provinsi Guangdong, wong-wong ngarani iku laai cheung amarga iku gulung mi sing ditarik utawa ditarik nganggo tangan.[3]
Buku masakan: Cheungfan 
Médhia: Cheungfan