Pai brambang lan kèju

Pie keju lan bawang bombay minangka sajian gurih, ^[1] dhasaré yaiku lapisan njaba jajanan gurih sing diiseni campuran keju, bawang, jamu lan kadang kentang. Akeh resep sing ngemot keju Lancashire, sing nuduhake kekarepane Inggris Lor Kulon. ^[2]

Sajrone sajian kasebut bisa uga asale saka masakan Prancis (Tarte a L'Oignon), iki minangka panganan sing umume disenengi para kelas pekerja ing Inggris Lor, amarga kombinasi bahan-bahan sing cukup murah sing nyedhiyakake rezeki kanggo para buruh, utamane ing pertambangan industri baja, lan manufaktur. Saiki kasedhiya versi artisan sajian sing kasedhiya, ^[3] nanging kentang asring digunakake kanggo nambah kue sing diproduksi massal sing luwih murah.

Referensi

↑ Hopkinson, Simon (2002-04-16). "Cheese and onion pie - Recipes - Food & Drink". The Independent. Dibukak ing 2012-02-15.
↑ Marks, David. "Recipe for Traditional Cheese and Onion Pie". Cookuk.co.uk. Dibukak ing 14 March 2013.
↑ "heidi – Pieminister". Pieminister.co.uk. Dibukak ing 6 January 2018.

[1] Hopkinson, Simon (2002-04-16). "Cheese and onion pie - Recipes - Food & Drink". The Independent. Dibukak ing 2012-02-15.

[2] Marks, David. "Recipe for Traditional Cheese and Onion Pie". Cookuk.co.uk. Dibukak ing 14 March 2013.

[3] "heidi – Pieminister". Pieminister.co.uk. Dibukak ing 6 January 2018.

[1]

[2]

[3]