Kyay oh

Kyay oh
	Kyay Oh
Panggonan asal	Burma
Olah-olahan nasional gegayutan	Burmese cuisine
Woworan pokok	vermicelli or noodles; marinated meat balls; pork broth;
Panganan sairib	Kuy teav
	Buku masakan: Kyay oh Médhia: Kyay oh

Kyay oh ( Burma: ကြေးအိုး ; diucapaké [t͡ɕéʔó] ) minangka sup mi sing kawentar sing digawé saka daging babi lan endhog ing masakan Burma . Ana versi iwak lan pitik uga digawé versi "garing" tanpa kaldu. Kyay oh biasane disajekake ing rengkot tembaga.^[1] Kyay oh digawé saka miit (vermicelli utawa mie beras rata) lan daging bakar sing diasinake. Duduh kaldu digawé karo daging babi, pitik, utawa iwak. Versi daging babi, sing paling populer, nggunakake balung lan usus daging babi. Kyay oh biasane disuguhake karo saos tomat lan ijo.^[2]

Referensi

↑ [Burma] Afar magazine October 2012 page 107 by Matt Gross
↑ "Top 10 Kyay Oh". The Myanmar Times (ing basa Inggris). Diarsip saka sing asli ing 2018-10-02. Dibukak ing 2018-10-01.

[burma-1] [Burma] Afar magazine October 2012 page 107 by Matt Gross

[:0-2] "Top 10 Kyay Oh". The Myanmar Times (ing basa Inggris). Diarsip saka sing asli ing 2018-10-02. Dibukak ing 2018-10-01.

[1]

[2]