Ginisang munggo
 Ginisang munggo with shrimp | |
| Jeneng liyané | ginisang monggo |
|---|---|
| Ajangan | Main dish |
| Panggonan asal | Philippines |
| Digawé | Philippines cuisine |
| Hawa ajangan | hot |
| Woworan pokok | Mung beans , garlic, onions, tomatoes, fish sauce, meat, seafood |
| Variasi | Ginisang monggo sa gata |
 Buku masakan: Ginisang munggo  Médhia: Ginisang munggo | |
Ginisang munggo yaiku sup kacang buncis mung saka Filipina . Iki digawé saka kacang mung, bawang putih, tomat, brambang, macem-macem janganan, lan patis (saus iwak). Dimasak karo daging babi, tinapa (iwak asap), daing (iwak garing), utawa panganan laut liyane lan daging. Iki uga dihiasi karo chicharon .[1][2][3][4] Jeneng kasebut tegese "kacang buncis mung dibumboni," sanajan sajian kasebut wujude sop. Jeneng iki kalebu langkah pisanan saka proses masak ing endi rempah-rempah lan bahan sekunder diolah sadurunge banyu lan kacang mung ditambahake.[5]
Jinis sajian kasebut kalebu santen klapa lan ditepungi minangka mung siji . Sampeyan ora kudu bingung karo ginataang munggo yaiku panganan cuci mulut sing digawé saka ketan lan kacang mung.[6]
Kapustakan[besut | besut sumber]
- ↑ "Ginisang Munggo". Filipino Chow. 2018-04-07. Dibukak ing 19 April 2019.
- ↑ "Ginisang Munggo (Sauteed Mung Beans) and a Bunch of Awards".
- ↑ "Ginisang Munggo at Tinapa". Kawaling Pinoy. 2017-06-26. Dibukak ing 19 April 2019.
- ↑ "Ginisang Munggo at Chicharon". Kawaling Pinoy. 2018-07-12. Dibukak ing 19 April 2019.
- ↑ "Ginisang Munggo". Panlasang Pinoy Meaty Recipes. Dibukak ing 19 April 2019.
- ↑ "Ginisang Munggo sa Gata". Mama's Guide Recipes. 2017-09-13. Dibukak ing 19 April 2019.