Pakèt ès
Paket es utawa bungkus gel yaiku tas plastik portebel sing diisi banyu, gel pendingin, utawa cairan. Kanggo siyap-siyap digunakake, paket kasebut luwih dhisik dilebokake ing mesin pembeku. Es lan lemari es liyane sing ora beracun (umume banyu) bisa nyedhot panas sadurunge anget ing ndhuwur 0 °C (32 °F) digunakake kanggo nyimpen kelangan pangan ing hotspot coolers, utawa minangka compress kadhemen kanggo ngenthengake pain saka suntingan ciloko, utawa ing kontaner kapal terisolasi supaya produk kelangan sak transportasi. [1]Paket es digunakake ing adhem supaya panganan sing gampang rusak (utamane daging, produk susu, endhog, lan liya-liyane) ing ngisor 5–75 °C (41–167 °F) zona bahaya nalika ana ing njaba kulkas utawa mesin pembeku, lan supaya omben tetep adhem. Jumlah es sing dibutuhake beda-beda gumantung karo jumlah panganan, suhu awal, isolasi termal adhem, lan suhu sekitar lan cahya srengenge langsung. Wiwitane es ing ngisor suhu ing beku bakal tahan luwih suwe.
Referensi[besut | besut sumber]
- ↑ Singh, S P; Burgess, Singh (2008). "Performance Comparison of Thermal Insulated Packaging Boxes, Bags and Refrigerants for Single-parcel Shipments". Packaging Technology and Science. 21: 25–35. doi:10.1002/pts.773. Dibukak ing 9 Oct 2018.