Menyang kontèn

Salchichón

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Salchichón
Wild boar salchichón
AjanganSausage
Panggonan asalSpanish
Woworan pokokpork, salt, pepper, nutmeg, oregano, and garlic
Buku masakan: Salchichón  Médhia: Salchichón
Irisan salchichón

Salchichón minangka salah sawijining olahan sosis musim panas Spanyol sing digawe nganggo ngrokok, pangatusan, masak utawa kombinasi. [1] Digawe nganggo daging babi, sanajan sawetara resep nggunakake daging liyane kalebu sapi, daging sapi utawa jaran.

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. The Art of Making Fermented Sausages page 218 Stanley Marianski, Adam Marianski 2009