Olahan Goan Katolik

Kari iwak lan pari ( Xit kodi ), panganan pokok saka umat Katolik Goan

Rechad Ikan

Masakan Katolik Goan minangka masakan masarakat Katolik Goan lan umume dipengaruhi dening masakan Saraswat, Konkani, Portugis, India Selatan, lan Inggris .

Katolik Goan yaiku Katolik Roma saka negara Goa, sawijining wilayah ing pesisir kulon India . Umume umat Katolik Goan keturunan Kshatriya lan pribumi Vaishya saka Goa, uga Saraswat Brahmana . Warga liyane ing Goa sing wis dadi agama Kristen yaiku ing jaman Portugis . Budaya kasebut minangka gabungan pengaruh India lan Portugis.

Sosis Goan Goreng

'Patoleo' minangka résistansi perayaan pesta Assump.

Sannas, varian idli