Yemas de Santa Teresa
 | |
| Jinis | Pastry |
|---|---|
| Panggonan asal | Spain |
| Tlatah utawa praja | Ávila |
| Woworan pokok | Egg yolks, syrup, lemon juice, cinnamon |
 Buku masakan: Yemas de Santa Teresa  Médhia: Yemas de Santa Teresa | |
Yemas de Santa Teresa (en: Yolks of Saint Teresa) utawa Yemas de Ávila (en: Yolks saka Ávila ) minangka pastry sing diidentifikasi karo provinsi Spanyol Ávila. Ketenaran wis nyebar ing saindenging negara lan bisa dituku ing saindenging Spanyol, nanging umume minangka souvenir sing ana gandhengane karo kutha ilavila . Dheweke misuwur banget amarga tampilan sing khas: bal oranye cilik sing disajikake ing kertas kembang putih lan digawe kanggo ngurmati Teresa saka ilavila .