Sop ezogelin
 Ezogelin soup and bread | |
| Jinis | Soup |
|---|---|
| Panggonan asal | Turkey |
| Woworan pokok | Bulgur, red lentils, rice, olive oil, butter, onions, garlic, tomatoes, tomato paste, paprika, hot peppers |
 Buku masakan: Ezogelin soup  Médhia: Ezogelin soup | |
Sup Ezogelin utawa sup Ezo gelin (basa Basa Turki: Ezogelin çorbası , "sup Ezo panganten wanita") minangka sup umum ing masakan Turki . Bahan utama yaiku bulgur lan lentil abang . Asal sup kasebut diwenehake kanggo Ezo panganten wanita saka Gaziantep . [1] Bahane yaiku lentil abang, beras, bulgur, minyak zaitun, mentega, bawang, bawang putih, tomat, tempel tomat, paprika, mrica panas, mint garing, mrica ireng, lan uyah ; biasane disajekake nganggo irisan jeruk nipis.
Deleng uga[besut | besut sumber]
- Sup lentil
- Dal
- Dhaptar sup