Paçoca
 Industrialized paçoca chips. | |
| Panggonan asal | Brazil |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Minas Gerais, São Paulo |
| Woworan pokok | Ground peanuts, sugar |
 Buku masakan: Paçoca  Médhia: Paçoca | |
Paçoca (basa Portuguese: [paˈsɔkɐ] ) yaiku permen sing digawe saka kacang tanah, gula lan uyah . Sawetara resep uga nambah glepung, kayata glepung jagung, gandum utawa glepung pohung. Biasane saka masakan Caipira Brasil lan paling saiki ana ing deso kidul- wétan São Paulo lan Minas Gerais, sing diproduksi utawa digawe saka omah. Iki uga umum banget nalika Festa Junina, minangka perayaan taunan sing ngrayakake gaya urip caipira . Dikenal kanthi tekstur garing sing beda lan rasa manis, lan minangka salah sawijining permen Brasil sing paling disenengi. [1]
Rujukan[besut | besut sumber]
- ↑ Abicab, Brazilian industry association of chocolates, cocoa, peanuts, candies and derivatives Archived 2020-10-04 at the Wayback Machine. (in Portuguese).