Nosiola

Pungkasan panen anggur Nosiola kanthi infeksi rot mulia sing ditrapake kanggo pangatusan luwih lanjut lan produksi Vin Santo.

Nosiola (utawa Groppello bianco ) minangka salah sawijining olahan jinis macem - macem anggur anggur Italia sing ditandur ing wilayah Trentino ing sisih lor Lake Garda ing Valle dei Laghi . Ing kene digunakake ing anggur Denominazione di Origine Contrata (DOC) varietal lan komponen campuran ing anggur kayata Sorni Bianco saka Trento . Iki uga digunakake kanggo ngasilake panganan cuci mulut kanthi gaya Vin Santo saka anggur sing diidini garing sadurunge fermentasi .

Jeneng Nosiola bisa ditemokake saka tembung Italia kanggo hazelnut ( nocciola ) sing bisa dadi referensi salah sawijining cathetan aroma hazelnut sing kadhang-kadhang metu ing anggur adhedhasar Nosiola utawa cahya, tinimbang warna coklat peteng sing nambah anggur Nosiola nguripake nalika wis diwasa banget.