Nosiola

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Pungkasan panen anggur Nosiola kanthi infeksi rot mulia sing ditrapake kanggo pangatusan luwih lanjut lan produksi Vin Santo.

Nosiola (utawa Groppello bianco ) minangka salah sawijining olahan jinis macem - macem anggur anggur Italia sing ditandur ing wilayah Trentino ing sisih lor Lake Garda ing Valle dei Laghi . [1] Ing kene digunakake ing anggur Denominazione di Origine Contrata (DOC) varietal lan komponen campuran ing anggur kayata Sorni Bianco saka Trento . [2] Iki uga digunakake kanggo ngasilake panganan cuci mulut kanthi gaya Vin Santo saka anggur sing diidini garing sadurunge fermentasi . [3]

Jeneng Nosiola bisa ditemokake saka tembung Italia kanggo hazelnut ( nocciola ) sing bisa dadi referensi salah sawijining cathetan aroma hazelnut sing kadhang-kadhang metu ing anggur adhedhasar Nosiola utawa cahya, tinimbang warna coklat peteng sing nambah anggur Nosiola nguripake nalika wis diwasa banget.

Referensi[besut | besut sumber]

  1. ↑ Joseph Batianich & David Lynch Vino Italiano: The Regional Wines of Italy" pg 80-81 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746
  2. ↑ J. Robinson Jancis Robinson's Guide to Wine Grapes pg 129 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
  3. ↑ Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 164 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Nosiola&oldid=1540773"