Kecombrang

Kecombrang
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan:	Plantae
Dhivisi:	Magnoliophyta
Klas:	Liliopsida
Ordho:	Zingiberales
Famili:	Zingiberaceae
Génus:	Etlingera
Spésies:	E. elatior
Jeneng binomial
Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith
Sinonim
Alpinia elatior Jack (1822) Nicolaia speciosa (Blume) Horan. (1862) Phaeomeria speciosa (Blume) Merrill (1922)

Kecombrang (Etlingera elatior) ya iku sawijining tanduran rempah lan minangka taduran taunan kanthi bentuk terna kang kembang, woh, lan wijine bisa dimanfaatake dadi bahan sayuran. jeneng liyane ya iku kincung (Medan), kincuang lan sambuang (Minangkabau) sarta siantan (Malaya). Wong Thai nyebute kanthi jeneng kaalaa.

Manfaat

kembang kecombrang wis misuwur dadi salah sawijining bahan masakan. ananging sakliyane dadi bahan masakan kecombrang uga duwe manfaat liyane ing antarane kembang kecombrang duwe khasiat kanggo ngilangake ambu kang ora sedep ing awak,nambah produksi asi lqn ngresikake getih. manfaat iki amarga jroning kembang kecombrang ngandhut zat zat ya iku saponin, flavonida lan polifenol saengga krcombrang bisa didadeake deodoran alami. sakliyane iku kecombrang uga ngandhut vitamin, mineral, lan antioksidan. bageyan godhonge kandhutan antioksidane luwih akeh tinimbang bageyan kembang lan oyote.

Morfologi

Tanduran kecombrang duwe oyot serabut lan wernane kuning peteng. pange duwe bentuk gilik kang gedhe ing bonggole urip jejeg lan cacahe akeh. pange urip temempel ing rimpange kabg ana jroning lemah. rimpang tanduran kecombrang gedhe lan wernane krem semu jambon. tanduran kecombrang duwe kembang kanthj bentuk jroning karangan kang benuke arupa gasing kabthi gagang kang dawa. nalika mekar duwe werna ababg semu jambon kang apik.