Kupat: Béda antara owahan
Tanpa ringkesan besutan |
c éjaan using AWB |
||
Larik 15: | Larik 15: | ||
}} |
}} |
||
'''Kupat''' utawa '''ketupat''' iku [[ |
'''Kupat''' utawa '''ketupat''' iku [[pangonon]] khas [[Asia Kidul-Wétan]] mawa bahan dhasar [[beras]] sing dibungkus nganggo [[slongsong]] saka nam-naman godhong [[klapa]] (''janur''). Kupat paling akèh tinemu wektu ngrayakaké [[Idul Fitri|Lebaran]], nalika umat [[Islam]] ngrayakaké rampungé [[Ramadhan|sasi pasa]]. |
||
Pangonon khas sing migunakaké kupat antara liya: kupat tahu (Grabag, [[Kabupatèn Magelang]]), lan kupat glabet ([[Kutha Tegal]]). Kupat uga kerep dihidangaké nganggo [[saté]] utawa [[opor]]. Saliyané ing [[Indonesia]], pangonon kupat uga ditemokaké ing [[Malaysia]], [[Brunei]] lan [[Singapura]]. |
|||
Ana rong jinis wangun kupat yaiku ''kepel'' (luwih umum) lan ''jajaran genjang''. Saben wangun nduwèni alur nam-naman sing béda. Kanggo gawé selongsong kupat perlu dipilih ''[[janur]]'' sing kualitasé apik, yaiku sing dawa, ora kanomen lan ora ketuwan. |
Ana rong jinis wangun kupat yaiku ''kepel'' (luwih umum) lan ''jajaran genjang''. Saben wangun nduwèni alur nam-naman sing béda. Kanggo gawé selongsong kupat perlu dipilih ''[[janur]]'' sing kualitasé apik, yaiku sing dawa, ora kanomen lan ora ketuwan. |
||
== Panggunan liya == |
== Panggunan liya == |
||
Ing sawetara kalangan ing [[Jawa]], kupat kerep digantung ing sandhuwuring lawang omah minangka [[jimat]]. Masyarakat ing dhaérah kasebut isih ngugemi tradhisi supaya ora gawé kupat ing dina-dina biasa, saéngga kupat amung disuguhaké wektu ariaya lan nganti sepasar sawisé |
Ing sawetara kalangan ing [[Jawa]], kupat kerep digantung ing sandhuwuring lawang omah minangka [[jimat]]. Masyarakat ing dhaérah kasebut isih ngugemi tradhisi supaya ora gawé kupat ing dina-dina biasa, saéngga kupat amung disuguhaké wektu ariaya lan nganti sepasar sawisé iku. Déné ing [[Bali]], kupat kerep diaturaké minangka sesajèn upacara. |
||
== Delengen uga == |
== Delengen uga == |
||
Larik 32: | Larik 32: | ||
{{rintisan}} |
{{rintisan}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Pangonon]] |
||
[[Kategori:Sega]] |
[[Kategori:Sega]] |
||
[[Kategori:Masakan Indonésia]] |
[[Kategori:Masakan Indonésia]] |
Révisi kala 29 Fèbruari 2016 13.46
Panggonan asal | Indonésia |
---|---|
Tlatah utawa praja | Jawa |
Woworan pokok | beras |
Buku masakan: Kupat Médhia: Kupat |
Kupat utawa ketupat iku pangonon khas Asia Kidul-Wétan mawa bahan dhasar beras sing dibungkus nganggo slongsong saka nam-naman godhong klapa (janur). Kupat paling akèh tinemu wektu ngrayakaké Lebaran, nalika umat Islam ngrayakaké rampungé sasi pasa.
Pangonon khas sing migunakaké kupat antara liya: kupat tahu (Grabag, Kabupatèn Magelang), lan kupat glabet (Kutha Tegal). Kupat uga kerep dihidangaké nganggo saté utawa opor. Saliyané ing Indonesia, pangonon kupat uga ditemokaké ing Malaysia, Brunei lan Singapura.
Ana rong jinis wangun kupat yaiku kepel (luwih umum) lan jajaran genjang. Saben wangun nduwèni alur nam-naman sing béda. Kanggo gawé selongsong kupat perlu dipilih janur sing kualitasé apik, yaiku sing dawa, ora kanomen lan ora ketuwan.
Panggunan liya
Ing sawetara kalangan ing Jawa, kupat kerep digantung ing sandhuwuring lawang omah minangka jimat. Masyarakat ing dhaérah kasebut isih ngugemi tradhisi supaya ora gawé kupat ing dina-dina biasa, saéngga kupat amung disuguhaké wektu ariaya lan nganti sepasar sawisé iku. Déné ing Bali, kupat kerep diaturaké minangka sesajèn upacara.
Delengen uga
Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |