Pawon: Béda antara owahan
Xqbot (parembugan | pasumbang) c r2.7.3) (bot Menambah: chy:Homôse-mâheo'o; kosmetik perubahan |
|||
| Larik 1: | Larik 1: | ||
[[Gambar:Keuken.jpg|thumb|Sawijining pawon modèrn]] |
[[Gambar:Keuken.jpg|thumb|Sawijining pawon modèrn]] |
||
[[ |
[[Gambar:COLLECTIE TROPENMUSEUM Kampongkeuken Preanger TMnr 10013623.jpg|thumb|225px|Pawon ing dhaèrah Priangan ing taun [[1920]] ]] |
||
'''Pawon''' sacara [[harafiah]] tegesé sawijining panggonan, biasané ing jero [[omah]] kanggo aktivitas ngolah lan nyadiakaké bahan panganan utawa [[pangan]]. Aktivitas iki diarani olah-olah utawa masak. Ananging tembung '''pawon''' bisa uga ngarujuk marang aktivitas iki, utawa asil saka aktivitas iki yakuwi panganan. |
'''Pawon''' sacara [[harafiah]] tegesé sawijining panggonan, biasané ing jero [[omah]] kanggo aktivitas ngolah lan nyadiakaké bahan panganan utawa [[pangan]]. Aktivitas iki diarani olah-olah utawa masak. Ananging tembung '''pawon''' bisa uga ngarujuk marang aktivitas iki, utawa asil saka aktivitas iki yakuwi panganan. |
||
| Larik 11: | Larik 11: | ||
Anakalané, pawon uga duwé papan kanggo mangan utawa sarapan. |
Anakalané, pawon uga duwé papan kanggo mangan utawa sarapan. |
||
==Masakan pawon== |
== Masakan pawon == |
||
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa mulai jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan tanah Jawa. tembung ''Pawon'' sejatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonesia yaiku ''dapur.'' |
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa mulai jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan tanah Jawa. tembung ''Pawon'' sejatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonesia yaiku ''dapur.'' |
||
== Panganan == |
== Panganan == |
||
===Masakan Jawa=== |
=== Masakan Jawa === |
||
{| |
{| |
||
| |
| |
||
| Larik 49: | Larik 49: | ||
|} |
|} |
||
==Masakan Padhang== |
== Masakan Padhang == |
||
{| |
{| |
||
| |
| |
||
| Larik 58: | Larik 58: | ||
|} |
|} |
||
===Masakan Manado=== |
=== Masakan Manado === |
||
{| |
{| |
||
| |
| |
||
| Larik 66: | Larik 66: | ||
|} |
|} |
||
===Masakan Cina=== |
=== Masakan Cina === |
||
{| |
{| |
||
| |
| |
||
| Larik 76: | Larik 76: | ||
|} |
|} |
||
===Masakan Jepang=== |
=== Masakan Jepang === |
||
{| |
{| |
||
| |
| |
||
| Larik 88: | Larik 88: | ||
|} |
|} |
||
==Uga delengen== |
== Uga delengen == |
||
* [[Piranti pawon]] |
* [[Piranti pawon]] |
||
* [[Kulkas]] |
* [[Kulkas]] |
||
| Larik 94: | Larik 94: | ||
* [[Lading]] |
* [[Lading]] |
||
[[ |
[[Kategori:Pawon]] |
||
[[ang:Cycene]] |
[[ang:Cycene]] |
||
| Larik 104: | Larik 104: | ||
[[bjn:Padu]] |
[[bjn:Padu]] |
||
[[ca:Cuina (espai)]] |
[[ca:Cuina (espai)]] |
||
[[chy:Homôse-mâheo'o]] |
|||
[[cs:Kuchyně]] |
[[cs:Kuchyně]] |
||
[[cy:Cegin]] |
[[cy:Cegin]] |
||
Révisi kala 10 Juni 2012 17.28
Pawon sacara harafiah tegesé sawijining panggonan, biasané ing jero omah kanggo aktivitas ngolah lan nyadiakaké bahan panganan utawa pangan. Aktivitas iki diarani olah-olah utawa masak. Ananging tembung pawon bisa uga ngarujuk marang aktivitas iki, utawa asil saka aktivitas iki yakuwi panganan.
Wangun pawon
Kanthi tuwuhing budaya lan teknologi, wangun pawon tansah owah. Perencanaan pawon modèrn saiki mèlu prinsip segitelu sing nyatakaké yèn 3 fungsi utama pawon yakuwi panyimpenan (kaya kulkas), persiapan, lan masak. Prinsip iki nandhesaké supaya antara ktelu fungsi kasebut, ora silih ngalangi nanging uga let antara kaloroné ora pati adoh. Sawetara wangun pawon sing umum yakuwi
- Kabèh fungsi ing dhuwur dipasang ing siji témbok saéngga segitiga iku dadi garis. Wangun iki kurang èfèktif nanging ngirit panggonan.
- Wangun liya fungsi ing dhuwur, yaiku dipasang ing loro témbok sing adhep-adhepan.
- Wangun pawon L, yakuwi alat-alat pawon dipasang ing pojoking rong témbok.
- Wangun pawon U, yaiku mangon ing telung témbok.
Anakalané, pawon uga duwé papan kanggo mangan utawa sarapan.
Masakan pawon
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa mulai jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan tanah Jawa. tembung Pawon sejatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonesia yaiku dapur.