Ketéla pohung: Béda antara owahan
c r2.7.2+) (bot Menambah: fa:مانیوک |
Tanpa ringkesan besutan |
||
Larik 18: | Larik 18: | ||
}} |
}} |
||
'''Ketéla pohung''' utawa '''Singkong''', utawa jroning [[Basa Indonésia]]: '''ubi kayu''', iku [[tetanduran]] taunan tropika lan subtropika saka kulawarga [[Euphorbiaceae]]. [[Uwi]]né dikenal minangka [[panganan pokok]] sing ngasilaké [[karbohidrat]] lan [[godhong]]é minangka [[janganan]]. |
'''Ketéla pohung''' utawa '''Singkong''', utawa jroning [[Basa Indonésia]]: '''ubi kayu''', iku [[tetanduran]] taunan tropika lan subtropika saka kulawarga [[Euphorbiaceae]]. [[Uwi]]né dikenal minangka [[panganan pokok]] sing ngasilaké [[karbohidrat]] lan [[godhong]]é minangka [[janganan]]. |
||
'''Téla pohong''' ing tlatah [[Surabaya]] karan ''menyok'', ing tlatah [[Banyumasan]] diarani ''bodin'' yaiku jenis |
'''Téla pohong''' ing tlatah [[Surabaya]] karan ''menyok'', ing tlatah [[Banyumasan]] diarani ''bodin'' yaiku jenis tetanduran kang biasa ditandur ana ing tegalan ing [[mangsa rendheng]].Tela kang ditandur ing tahun tropika lan subtropika asalé saka kulawarga [[Euphorbiaceae]]. [[Umbi]]né mumpangaté akeh, salah sijiné bisa kanggo bahan panganan pokok lan ngasilaké [[karbohidrat]] lan [[godhong]] bisa kanggo [[sayuran]].Godhong téla iku jenengngé jlegur. Umbi téla kang ana ing lemah (siti) mertandhakaké, tetanduran iki kagolong ing suku palakepedhem, nduwéni oyot kang dadi pohung utawa umbi. Kanthi nduwéni ciri-ciri wujudé rata-rata gilig lan [[lonjong]]. Ing pohong nduwéni garis tengah kurang luweh 2-3 cm lan dowoné kira-kira 50-80cm.Dowo lan gdhené téla bisa dipengaruhi saka jenisé kang ditandhur ana ing tegalan. Werniné tela ana loro [[putih]] lan [[kuning]]. |
||
=== Macem-macemé panganan kang bahan |
=== Macem-macemé panganan kang bahan dasaré saka téla === |
||
# [[ |
# [[Gaplèk]] |
||
# [[Gatot]] |
# [[Gatot]] |
||
# [[Ceriping]] |
# [[Ceriping]] |
||
Larik 28: | Larik 28: | ||
# [[Cethot]] |
# [[Cethot]] |
||
# [[Klenyem]] |
# [[Klenyem]] |
||
# [[ |
# [[Samiyèr]] |
||
# [[Lempeng]] |
# [[Lempeng]] |
||
# [[Kopang]] |
# [[Kopang]] |
||
Téla ditandur ing [[Indonesia]] kanggo panganan pokok (mangsa iku [[Hindia Wilandi]]) lan didol (dijual) ing tahun 1810<ref>[http://www.payer.de/hbiweltweit/weltw53.html Payer, M. ''HBI weltweit. 5.3. Zur Geschichte |
Téla ditandur ing [[Indonesia]] kanggo panganan pokok (mangsa iku [[Hindia Wilandi]]) lan didol (dijual) ing tahun 1810<ref>[http://www.payer.de/hbiweltweit/weltw53.html Payer, M. ''HBI weltweit. 5.3. Zur Geschichte Indonésiens.'' Edisi 1997-03-18. Diakses 18 Mei 2007]</ref>, lan sakdurungé dikenalaké karo wong [[Portugal|Portugis]] ing abad ke-16 ning Nuswantara saka [[Brasil]]. |
||
== Pirsani Ugi == |
== Pirsani Ugi == |
||
Larik 38: | Larik 38: | ||
* [[Kentang]] |
* [[Kentang]] |
||
* [[Peuyeum]] |
* [[Peuyeum]] |
||
* [[ |
* [[Tapé]] |
||
== Prodhuksi donya == |
== Prodhuksi donya == |
Révisi kala 23 Mèi 2012 06.22
Ketéla pohung (singkong) | |
---|---|
Gambar deskriptif singkong saka Koehlers Medizinischepflanzen | |
Klasifikasi ngèlmiah | |
Karajan: | Plantae |
Dhivisi: | Magnoliophyta |
Klas: | Magnoliopsida |
Ordho: | Malpighiales |
Famili: | Euphorbiaceae |
Subfamili: | Crotonoideae |
Tribe: | Manihoteae |
Génus: | Manihot |
Spésies: | M. esculenta |
Jeneng binomial | |
Manihot esculenta Crantz |
Ketéla pohung utawa Singkong, utawa jroning Basa Indonésia: ubi kayu, iku tetanduran taunan tropika lan subtropika saka kulawarga Euphorbiaceae. Uwiné dikenal minangka panganan pokok sing ngasilaké karbohidrat lan godhongé minangka janganan. Téla pohong ing tlatah Surabaya karan menyok, ing tlatah Banyumasan diarani bodin yaiku jenis tetanduran kang biasa ditandur ana ing tegalan ing mangsa rendheng.Tela kang ditandur ing tahun tropika lan subtropika asalé saka kulawarga Euphorbiaceae. Umbiné mumpangaté akeh, salah sijiné bisa kanggo bahan panganan pokok lan ngasilaké karbohidrat lan godhong bisa kanggo sayuran.Godhong téla iku jenengngé jlegur. Umbi téla kang ana ing lemah (siti) mertandhakaké, tetanduran iki kagolong ing suku palakepedhem, nduwéni oyot kang dadi pohung utawa umbi. Kanthi nduwéni ciri-ciri wujudé rata-rata gilig lan lonjong. Ing pohong nduwéni garis tengah kurang luweh 2-3 cm lan dowoné kira-kira 50-80cm.Dowo lan gdhené téla bisa dipengaruhi saka jenisé kang ditandhur ana ing tegalan. Werniné tela ana loro putih lan kuning.
Macem-macemé panganan kang bahan dasaré saka téla
Téla ditandur ing Indonesia kanggo panganan pokok (mangsa iku Hindia Wilandi) lan didol (dijual) ing tahun 1810[1], lan sakdurungé dikenalaké karo wong Portugis ing abad ke-16 ning Nuswantara saka Brasil.
Pirsani Ugi
Prodhuksi donya
Posisi | Negara | Gunggung Ton |
---|---|---|
1 | Niger | 44.582.000 |
2 | Thailand | 27.565.636 |
3 | Brasil | 25.877.918 |
4 | Indonesia | 21.593.052 |
5 | Republik Demokratik Kongo | 15.019.430 |
6 | Ghana | 9.650.000* |
7 | Vietnam | 9.395.800 |
8 | India | 9.053.900 |
9 | Angola | 8.840.000* |
10 | Tanzania | 6.600.000* |
11 | Uganda | 5.072.000 |
12 | Mozambik | 5.038.623* |
13 | Paraguay | 4.800.000* |
14 | Republik Rakyat Cina | 4.361.573* |
15 | Kamboja | 3.676.232 |
Sedunia | 232.950.180 |
Deleng uga
Rujukan
Rujukan umum
- FAO, June 2003 cassava market assessment, 2003
- Cereda, M.P. and Mattos, M.C.Y. (1996). "Linamarin - The Toxic Compound of Cassava". Journal of Venomous Animals and Toxins (online) 2 (1), 6-12; ISSN 0104-7930 [1]
Rujukan mligi
- ↑ Payer, M. HBI weltweit. 5.3. Zur Geschichte Indonésiens. Edisi 1997-03-18. Diakses 18 Mei 2007
- ↑ Statistik FAO resmi, baca di 14 Maret 2010
Pranala jaba
Wikimedia Commons duwé médhia ngenani Manihot esculenta. |
- Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé. Cassava - Purdue University Horticulture
- Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé. Cassava Pests: From Crisis to Control
- Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé. GM cassava plants that have reduced cyanogens
- Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé. Global Cassava Development Strategy
- Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé. The Case for Cassava