Kul: Béda antara owahan
c r2.7.1) (bot Menambah: su:Engkol |
c r2.7.2) (bot Menambah: bar:Kabis |
||
Larik 21: | Larik 21: | ||
[[ang:Caƿel]] |
[[ang:Caƿel]] |
||
[[ar:ملفوف]] |
[[ar:ملفوف]] |
||
[[bar:Kabis]] |
|||
[[bg:Зеле]] |
[[bg:Зеле]] |
||
[[bn:বাঁধাকপি]] |
[[bn:বাঁধাকপি]] |
Révisi kala 18 Oktober 2011 17.50
{{{1}}} |
Kul uga diarani kubis, kobis, kobis bunder. Kul nduwéni jeneng latin Brassica oleracea L.[1] Tanduran iki kalebu kalompok Capitata.[1] Kul dimanfaatké godhongé kanggo sayuran. Godhong kul kasusun urut mbentuk bunderan utawa bunderan kan trepes. [1]Bunderan iki diarani krop, kop utawa kepala déné capitata tegesé berkepala.[1] Kul asalé saka Éropa Selatan lan Éropa Barat.[1] Kol dianggep asil saka pemuliaan kubis liar B. oleracea var. sylvestris.[1]
Jeneng kubis dijupuk saka bahasa Perancis, chou cabus kang tegese kubis kepala.[1] Kol dikenalké wong Eropa kang manggon ing Hindia-Belanda. Jeneng kul dijupuk saka bahasa Belanda kool.[1]
Sauerkraut
Sauerkraut yaiku kol asam.[1] Panganan iki kalebu panganan khas Jerman kang bahan dhasaré digawé saka kul.[1] Sauerkaut digawé saka kul kang diiris alus lan difermentasi karo baktéri asam laktat kang kabentuk nalika gula ing sayuran diferméntasi.[1]
Kena ing Guna
Kul nduwéni khasiat kanggo kaséhatan.[2] Kul bisa kanggo tamba penyakit kulit, tatu utawa nyeri ing kulit amarga dicokot srangga utawa kebakar, jerawat, pecah kulit, bisul, infeksi, lan aboh.[2] Mangan kul mentah kang cacahé 25-30 gram kanggo lalapan utawa digodhog bisa kanggo njaga kaséhatan awak.[2] Kul ngandhut zat aktif kayata sulforafan lan histidine.[2] Zat iki bisa ngalang-alangi thukulé tumor, ncegah kanker lan rektun, detoksikasi senyawa kimia kang mbebayani, kayata kobalt, nikel, tembaga kang luwih ing awak, lan ningkataké daya tahan awak kanggo nglawan kanker.[2] Kol uga ngandhut asam amino lan sulfur kang nduwéni khasiat kanggo ngurangi kolésterol, nenangaké saraf, lan ningkataké energi.[2]
Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |