Saos tomat: Béda antara owahan

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan
Xqbot (parembugan | pasumbang)
c r2.7.2) (bot Menambah: cy:Sôs coch; kosmetik perubahan
Larik 5: Larik 5:
[[H. J. Heinz Company]], [[Hunt's, Del Monte Foods]], lan [[Brooks Ketchup]] kalebu jeneng distributor saos tomat kang paling gedhé ing [[Amérika Serikat]].<ref name="internet2">{{en}}[http://www.usatoday.com/money/industries/food/2003-04-07-blue-ketchup_x.htm usatoday.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref>Saos tomat biyasané kanggo mangan [[kentang]] [[goréng]], [[sandwich]], [[pitik]] goréng lan [[daging]] kang dipanggang utawa digoreng. <ref name="internet2"/>Campuran saos tomat lan [[mayones]] dadi bahan kanggo nggawé saos [[selada]] kang diarani [[Thousand Island]].<ref name="internet2"/>
[[H. J. Heinz Company]], [[Hunt's, Del Monte Foods]], lan [[Brooks Ketchup]] kalebu jeneng distributor saos tomat kang paling gedhé ing [[Amérika Serikat]].<ref name="internet2">{{en}}[http://www.usatoday.com/money/industries/food/2003-04-07-blue-ketchup_x.htm usatoday.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref>Saos tomat biyasané kanggo mangan [[kentang]] [[goréng]], [[sandwich]], [[pitik]] goréng lan [[daging]] kang dipanggang utawa digoreng. <ref name="internet2"/>Campuran saos tomat lan [[mayones]] dadi bahan kanggo nggawé saos [[selada]] kang diarani [[Thousand Island]].<ref name="internet2"/>


==Sejarah==
== Sejarah ==
Saos tomat ing basa [[Inggris]] diarani ''Ketchup''.<ref name="internet2"/> Asal-usulé yaiku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing [[Asia]] lan diarani ''koe-chiap'' utawa ''ke-tsiap ing [[bahasa Hokkien|dialek Amoy]] ing [[Tiongkok]] utawa''kechap (ketjap) ing [[bahasa Melayu]]. <ref name="internet2"/>Pelaut [[Inggris]] lan [[Belanda]] ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka [[iwak]].<ref name="internet2"/> Iwak iki asale saka Asia.<ref name="internet2"/> Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup").<ref name="internet2"/> Ananging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan [[Éropa]].<ref name="internet2"/> Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. Ananging ana uga kang nduwéni panemu yèn saos tomat iku ditemokaké utawa digawé wong [[Amérika]].<ref name="internet2"/>
Saos tomat ing basa [[Inggris]] diarani ''Ketchup''.<ref name="internet2"/> Asal-usulé yaiku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing [[Asia]] lan diarani ''koe-chiap'' utawa ''ke-tsiap ing [[bahasa Hokkien|dialek Amoy]] ing [[Tiongkok]] utawa''kechap (ketjap) ing [[bahasa Melayu]]. <ref name="internet2"/>Pelaut [[Inggris]] lan [[Belanda]] ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka [[iwak]].<ref name="internet2"/> Iwak iki asale saka Asia.<ref name="internet2"/> Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup").<ref name="internet2"/> Ananging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan [[Éropa]].<ref name="internet2"/> Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. Ananging ana uga kang nduwéni panemu yèn saos tomat iku ditemokaké utawa digawé wong [[Amérika]].<ref name="internet2"/>


Resep saos tomat kang sepisanan dicithak ing buku masak di Amérika kang judhulé [[Sugar House Book]] ing taun [[1801]].<ref name="internet2"/> Saos tomat kang digawé rasané asin wit ngandhut uyah kang cacahé 1 ''pound'' (453,59 [[gram]]) kanggo ngolah [[100]] woh tomat dadi saos tomat.<ref name="internet2"/> Ing taun [[1824]], resep saos kecap ana ing buku resep ''[[The Virginia Housewife]]'' kang digawé ahli masak kang misuwur ing abad kaping [[19]] kang jenengé [[Mary Randolph]]. Dhéwéké duluré [[Thomas Jefferson]].<ref name="internet2"/>
Resep saos tomat kang sepisanan dicithak ing buku masak di Amérika kang judhulé [[Sugar House Book]] ing taun [[1801]].<ref name="internet2"/> Saos tomat kang digawé rasané asin wit ngandhut uyah kang cacahé 1 ''pound'' (453,59 [[gram]]) kanggo ngolah [[100]] woh tomat dadi saos tomat.<ref name="internet2"/> Ing taun [[1824]], resep saos kecap ana ing buku resep ''[[The Virginia Housewife]]'' kang digawé ahli masak kang misuwur ing abad kaping [[19]] kang jenengé [[Mary Randolph]]. Dhéwéké duluré [[Thomas Jefferson]].<ref name="internet2"/>


==Chatetan suku==
== Chatetan suku ==
{{reflist}}
{{reflist}}
{{stub}}
{{stub}}

[[Kategori:Saos]]
[[Kategori:Saos]]
[[Kategori:Bumbu]]
[[Kategori:Bumbu]]
Larik 21: Larik 22:
[[ca:Quètxup]]
[[ca:Quètxup]]
[[cs:Kečup]]
[[cs:Kečup]]
[[cy:Sôs coch]]
[[da:Ketchup]]
[[da:Ketchup]]
[[de:Ketchup]]
[[de:Ketchup]]

Révisi kala 10 Agustus 2011 03.29

Saos tomat

Saos tomat yaiku saos kang digawé saka woh tomat kang wis dimasak lan ditambahi gula, uyah, cuka, lan bumbu kang arupa rempah-rempah. [1]Rempah-rempah iki kayata cengkéh lan kayu manis.[1] Saliyané iku saos tomat uga ditambahi sayuran kayata bawang bombay, selédri lan sayuran liyané.[1] Saos Tomat Indofod lan saos tomat ABC kalebu merek-merek saos kang misuwur ing Indonesia.[1] H. J. Heinz Company, Hunt's, Del Monte Foods, lan Brooks Ketchup kalebu jeneng distributor saos tomat kang paling gedhé ing Amérika Serikat.[2]Saos tomat biyasané kanggo mangan kentang goréng, sandwich, pitik goréng lan daging kang dipanggang utawa digoreng. [2]Campuran saos tomat lan mayones dadi bahan kanggo nggawé saos selada kang diarani Thousand Island.[2]

Sejarah

Saos tomat ing basa Inggris diarani Ketchup.[2] Asal-usulé yaiku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing Asia lan diarani koe-chiap utawa ke-tsiap ing dialek Amoy ing Tiongkok utawakechap (ketjap) ing bahasa Melayu. [2]Pelaut Inggris lan Belanda ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka iwak.[2] Iwak iki asale saka Asia.[2] Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup").[2] Ananging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan Éropa.[2] Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. Ananging ana uga kang nduwéni panemu yèn saos tomat iku ditemokaké utawa digawé wong Amérika.[2]

Resep saos tomat kang sepisanan dicithak ing buku masak di Amérika kang judhulé Sugar House Book ing taun 1801.[2] Saos tomat kang digawé rasané asin wit ngandhut uyah kang cacahé 1 pound (453,59 gram) kanggo ngolah 100 woh tomat dadi saos tomat.[2] Ing taun 1824, resep saos kecap ana ing buku resep The Virginia Housewife kang digawé ahli masak kang misuwur ing abad kaping 19 kang jenengé Mary Randolph. Dhéwéké duluré Thomas Jefferson.[2]

Chatetan suku

  1. a b c d (ing basa Indonésia)ebookpangan.com(dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)
  2. a b c d e f g h i j k l m Masalah transklusi: {{En}} mung bisa kaanggo ing mandhala aran Barkas. Anggonen {{lang-en}} utawa {{en icon}} baé.usatoday.com(dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)