Bawang bombay: Béda antara owahan

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Konten dihapus Konten ditambahkan
HRoestBot (parembugan | pasumbang)
c r2.6.5) (bot Menambah: kaa:Piyaz
Xqbot (parembugan | pasumbang)
c r2.7.2) (bot Menambah: pcd:Eugnon; kosmetik perubahan
Larik 25: Larik 25:
Ora mung kanker [[usus]], miturut [[American Journal of Clinical Nutrition]], mangan bawang bombay uga ngurangi resiko [[kanker mulut]] lan [[faring]] kurang luwih [[84]] [[persen]], kanker [[esofagus]] [[88]] persen, kanker [[kolorektal]] [[56]] persen, kanker [[susu]] kurang luwih [[25]] persen, kanker [[ovarium]] (indung telur) [[73]] persen lan uga kanker [[prostat]] kurang luwih [[71]] persen.<ref name="internet1">{{id}}[http://kesehatan.kompas.com/read/2009/12/22/08353246/Bawang.Bombay.Pencegah.Kanker kesehatan.kompas.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref>
Ora mung kanker [[usus]], miturut [[American Journal of Clinical Nutrition]], mangan bawang bombay uga ngurangi resiko [[kanker mulut]] lan [[faring]] kurang luwih [[84]] [[persen]], kanker [[esofagus]] [[88]] persen, kanker [[kolorektal]] [[56]] persen, kanker [[susu]] kurang luwih [[25]] persen, kanker [[ovarium]] (indung telur) [[73]] persen lan uga kanker [[prostat]] kurang luwih [[71]] persen.<ref name="internet1">{{id}}[http://kesehatan.kompas.com/read/2009/12/22/08353246/Bawang.Bombay.Pencegah.Kanker kesehatan.kompas.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref>


==Chatetan suku==
== Chatetan suku ==
{{reflist}}
{{reflist}}
{{stub}}
{{stub}}

[[Kategori:Alliaceae]]
[[Kategori:Alliaceae]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
Larik 100: Larik 101:
[[nv:Tłʼohchin (chʼil daadánígíí)]]
[[nv:Tłʼohchin (chʼil daadánígíí)]]
[[oc:Ceba]]
[[oc:Ceba]]
[[pcd:Eugnon]]
[[pdc:Zwiwwel]]
[[pdc:Zwiwwel]]
[[pl:Cebula zwyczajna]]
[[pl:Cebula zwyczajna]]

Révisi kala 2 Agustus 2011 00.35

Bawang Bombay
Bawang Bombay
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan: Plantae
Dhivisi: Magnoliophyta
Klas: Liliopsida
Ordho: Asparagales
Famili: Alliaceae
Génus: Allium
Jeneng binomial
Allium cepa
L.
Bawang bombay

Bawang bombay yaiku jinisé bawang kang bisa digunakaké kanggo masak panganan ing Indonésia, bawang jinis iki uga kena kanggo campuran saos ing pizza.[1] Ora mung kanggo hiasan, bawang iki uga bagéyan saka masakan awit bentuké kang gedhé kan dagingé kang kandel.[1] Diarani bawang bombay awit bawang iki digawa para pedagang kang asalé saka kutha Bombay utawa Mumbai saka India ing Indonésia.[1]

Bawang bombay kang dikenal dadi bumbu masakan uga nduwéni khasiat kang gedhé tumprap kaséhatan.[2] Bawang saka kluwarga Allium iki ngandhut sulfur kang ana kromiumé.[2] Kromium yaiku mineral kang mbiyantu sèl awak kanggo ngrespon insulin.[2] Bawang bombay uga ngandhut vitamin C lan flavonoid kang diarani quercitin.[2] Saliyané ngurangi gula darah, bawang bombay uga kena kanggo ngurangi level total kolésterol lan ningkataké kolésterol apik ing awak saéngga bawang bombay uga apik kanggo jantung.[2] Para panaliti nerangaké yèn ngonsumsi bawang bombay kanthi rutin kang cacahé siji utawa loro saben seminggu bisa ngurangi resiko kanker usus besar.[2] Iki disebabaké bawang ngandhut flavonoid kang arané quercitin.[2] Ing penelitian, zat iki ngendheké thukulé tumor lan njaga sèl usus besar supaya ora rusak amarga bahan-bahan kang disebabaké kanker.[2] Masak nggunakaké bawang bombay uga ngurangi bahan karsinogen kang nyebabake tumor.[2] Ora mung kanker usus, miturut American Journal of Clinical Nutrition, mangan bawang bombay uga ngurangi resiko kanker mulut lan faring kurang luwih 84 persen, kanker esofagus 88 persen, kanker kolorektal 56 persen, kanker susu kurang luwih 25 persen, kanker ovarium (indung telur) 73 persen lan uga kanker prostat kurang luwih 71 persen.[2]

Chatetan suku

  1. a b c (ing basa Indonésia)serasiclinic.com(dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)
  2. a b c d e f g h i j (ing basa Indonésia)kesehatan.kompas.com(dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)