Thiwul: Béda antara owahan
Tanpa ringkesan besutan |
Benarké sing luput |
||
Larik 14: | Larik 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Thiwul''' ya iku panganan pokok kanthi bahan [[glepung]] [[gaplèk]] biyasa kanggo ngganti [[sega]] [[beras]]<ref name="internet 1">[http://resepmasakanindonesia.info/tiwul/](diundhuh 10 Juni 2011)</ref>. Cara mangan racaké bisa karo [[uyah]], parutan [[klapa]] bisa uga [[gula]]. Ing lingkungan sing |
'''Thiwul''' ya iku panganan pokok kanthi bahan [[glepung]] [[gaplèk]] biyasa kanggo ngganti [[sega]] [[beras]]<ref name="internet 1">[http://resepmasakanindonesia.info/tiwul/](diundhuh 10 Juni 2011)</ref>. Cara mangan racaké bisa karo [[uyah]], parutan [[klapa]] bisa uga [[gula]]. Ing lingkungan sing dumunung [[Wanagiri]], [[Kabupatèn Gunungkidul|Gunungkidul]] lan [[Pacitan]] lan asring nggunakaké thiwul kanggo [[panganan]] sadina-dina ing jaman biyèn. |
||
Thiwul kang asalé saka [[gaplèk]] iku duwé akèh banget kandhutan kaloriné, nanging isih luwih sithik tinimbang [[beras]]. Thiwul uga bisa |
Thiwul kang asalé saka [[gaplèk]] iku duwé akèh banget kandhutan kaloriné, nanging isih luwih sithik tinimbang [[beras]]. Thiwul uga bisa kanggo ganti anané beras nalika usum paceklik. Thiwul pinitaya bisa nyegah lara [[mag]], [[weteng]] keroncongan, lan sapanungalané. Thiwul uga digunakaké dadi panganan pokok ing sajeroning mangsa [[perang]] [[Indonésia]] nglawan penjajah [[Jepang]]. |
||
tata cara gawé |
tata cara gawé thiwul ya iku sala pohung kang dioncéki banjur dipépé ngnti garing. Ana ing désa-désa pohung mau diarani gaplèk, banjur supaya dadi glepung padha ditutu kanthi cara tradhisional. Yèn tata cara ngolahé yaiku glepung mau diinteri nganggo tampah banjur didang. |
||
== Rujukan == |
== Rujukan == |
Révisi kala 13 Novèmber 2019 14.34
Panggonan asal | Indonésia |
---|---|
Tlatah utawa praja | Jawa |
Woworan pokok | Gaplek utawa pohung |
Buku masakan: Thiwul Médhia: Thiwul |
Thiwul ya iku panganan pokok kanthi bahan glepung gaplèk biyasa kanggo ngganti sega beras[1]. Cara mangan racaké bisa karo uyah, parutan klapa bisa uga gula. Ing lingkungan sing dumunung Wanagiri, Gunungkidul lan Pacitan lan asring nggunakaké thiwul kanggo panganan sadina-dina ing jaman biyèn.
Thiwul kang asalé saka gaplèk iku duwé akèh banget kandhutan kaloriné, nanging isih luwih sithik tinimbang beras. Thiwul uga bisa kanggo ganti anané beras nalika usum paceklik. Thiwul pinitaya bisa nyegah lara mag, weteng keroncongan, lan sapanungalané. Thiwul uga digunakaké dadi panganan pokok ing sajeroning mangsa perang Indonésia nglawan penjajah Jepang. tata cara gawé thiwul ya iku sala pohung kang dioncéki banjur dipépé ngnti garing. Ana ing désa-désa pohung mau diarani gaplèk, banjur supaya dadi glepung padha ditutu kanthi cara tradhisional. Yèn tata cara ngolahé yaiku glepung mau diinteri nganggo tampah banjur didang.
Rujukan
Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |