Panganan Jeolla: Béda antara owahan
Digawé kanthi mertal kaca "Hidangan Jeolla" |
(Ora ana béda)
|
Révisi kala 15 Juni 2019 03.22
Ulah-ulahan Jeolla yaiku sawijining sajian asale saka daerah Jeolla, wilayah paling kidul ing Semenanjung Korea . [1] Ing zaman modern iki Jeolla dipérang dadi Provinsi Jeolla Lor lan Provinsi Jeolla Kidul . Jeolla wis tau dijuluki lumbung beras Korea amarga lemah kang subur. [1]
Dataran Naju ana Jeolla kidul diarani minangka produsen beras lan tanduran sekunder ing Korea. Wilayah Jeolla dijuluki Kawasan Sambaek, "wilayah putih", amarga ngasilake 3 jinis asil bumi putih sing akeh banget kayata beras, katun lan benang sutra. [1] panganan liyane sing diprodhuksi dening wilayah Jeolla kalebu jus, ginseng, kentang legi, woh-wohan lan panganan laut. Amarga wilayah tanah lan segara sing sugih, dibandhingake karo wilayah liyane ing Korea, wong Jeolla wis nggawe masakan sing luwih unik.
Masakan khas
- Jeonju bibimbap, varian saka nasi campur saka kutha Jeonju.
- Euneogui, iwak Ayu panggang, spesies Gokseong . Iwak Ayu ditemokake saka Kali Seomjin .
- Gwangyang Bulgogi, daging sapi panggang khas kutha Gwangyang .
- Baekhapjuk, bubur kepah, khas Buan . [2]
Pranala njaba
- (ing basa Inggris) Masakan saka Jeolla
Rujukan
- ↑ a b c (ing basa Inggris)Food Tourism 6: South Jeolla Province, korea.net. 25-05-2016
- ↑ (ing basa Inggris)Food Tourism 5: South Jeolla Province, korea.net. 25-05-2016