Sirup: Béda antara owahan
→top: tembung, replaced: Saliyané iku → Kajaba iku (2), Biyasané → Lumrahé |
→top: ganti isi, replaced: ananging → nanging (2) |
||
| Larik 1: | Larik 1: | ||
[[Gambar:Madhura syrup.jpg|thumb|250 px|Sirup]] |
[[Gambar:Madhura syrup.jpg|thumb|250 px|Sirup]] |
||
'''Sirup''' (saka [[basa Arab]] شراب ''sharab'', ombènan) ya iku [[cuwèran]] kang [[kenthel]] lan duwé kadhar [[gula]] [[larutan|kalarut]] kang dhuwur, |
'''Sirup''' (saka [[basa Arab]] شراب ''sharab'', ombènan) ya iku [[cuwèran]] kang [[kenthel]] lan duwé kadhar [[gula]] [[larutan|kalarut]] kang dhuwur, nanging ora duwé endhepan [[kristal]].<ref name="internet2">[http://www.artikata.com/arti-167943-sirup.html artikata.com](diundhuh tanggal 28 Juni 2011)</ref> [[Viskositas]] (kakenthelan) sirup disebabaké amarga akèhé [[ikatan hidrogen]] saka [[gugus fungsional|gugus]] [[hidroksil]] (OH) ing [[molekul]] gula kang larut ing molekul [[banyu]].<ref name="internet2"/> Miturut [[tèknik]] utawa ing [[sains|èlmiah]], istilah ''sirup'' uga kerep minangka nyebutaké cuwèran kenthel, lumrahé [[résidhu]], kang ngandhut dat saliyané gula.<ref name="internet2"/> |
||
Kanggo ngundhakaké [[konsèntrasi|kadhar]] [[gula]] kang larut, lumrahé sirup dipanasaké.<ref name="internet1"/> Larutan sirup dadi [[super-jenuh]].<ref name="internet1"/> |
Kanggo ngundhakaké [[konsèntrasi|kadhar]] [[gula]] kang larut, lumrahé sirup dipanasaké.<ref name="internet1"/> Larutan sirup dadi [[super-jenuh]].<ref name="internet1"/> |
||
| Larik 6: | Larik 6: | ||
Sirup uga kerep minangka [[usada]], [[kulinèr]] lan [[ombènan]].<ref name="internet1">[http://www.ciputraentrepreneurship.com/produk/inovatif/1071-khasiat-sirup-jamur-lingzhi.html ciputraentrepreneurship.com](diundhuh tanggal 28 Juni 2011)</ref> Sirup lumrahé digawé saka gula lan banyu.<ref name="internet3"/> Sirup ngandhut gula kurang luwih [[50]]%-[[80]]%.<ref name="internet3">[http://www.food-info.net/id/products/sugar/types.htm food-info.net](diundhuh tanggal 28 Juni 2011)</ref> |
Sirup uga kerep minangka [[usada]], [[kulinèr]] lan [[ombènan]].<ref name="internet1">[http://www.ciputraentrepreneurship.com/produk/inovatif/1071-khasiat-sirup-jamur-lingzhi.html ciputraentrepreneurship.com](diundhuh tanggal 28 Juni 2011)</ref> Sirup lumrahé digawé saka gula lan banyu.<ref name="internet3"/> Sirup ngandhut gula kurang luwih [[50]]%-[[80]]%.<ref name="internet3">[http://www.food-info.net/id/products/sugar/types.htm food-info.net](diundhuh tanggal 28 Juni 2011)</ref> |
||
Sirup wujudé kenthel.<ref name="internet3"/> Nalika ngombé sirup kudu dicampur karo banyu.<ref name="internet3"/> Sirup lumrahé diombé karo [[ès watu]], |
Sirup wujudé kenthel.<ref name="internet3"/> Nalika ngombé sirup kudu dicampur karo banyu.<ref name="internet3"/> Sirup lumrahé diombé karo [[ès watu]], nanging sirup uga kena diombé karo banyu anget.<ref name="internet3"/> Sirup digawé kanthi manéka rasa. Lumrahé rasa [[woh]]-wohan kaya ta [[jeruk]], [[stroberi]], [[klapa]], [[pandhan]], [[apel]], [[bléwah]], [[kiwi]], [[térong landa]], [[dlima]], [[arbey]].<ref name="internet3"/> Kajaba iku sirup uga ana kang digawé saka campuran rasa woh-wohan mau kaya ta jeruk karo bléwah, klapa-pandhan.<ref name="internet3"/> |
||
Sirup lumrahé diwadhahi [[gendul]] lan didol ing [[toko]]-toko.<ref name="internet3"/> Ana uga obat sirup, obat iki banjur digawé sirup dhéwé kanthi digodhog karo gula lan banyu.<ref name="internet3"/> Sirup kang didol lumrahé duwé mèrek.<ref name="internet3"/> Mèrek-mèrek sirup ing [[Indonésia]] kaya ta [[Sirup ABC]], [[Sirup Marjan]], [[Indofood]] lan liya-liyané.<ref name="internet3"/> Kajaba iku sirup uga ana kang wis diwadhahi ing gelas-gelas lan didol kanthi di ''press'' tutupé.<ref name="internet3"/> |
Sirup lumrahé diwadhahi [[gendul]] lan didol ing [[toko]]-toko.<ref name="internet3"/> Ana uga obat sirup, obat iki banjur digawé sirup dhéwé kanthi digodhog karo gula lan banyu.<ref name="internet3"/> Sirup kang didol lumrahé duwé mèrek.<ref name="internet3"/> Mèrek-mèrek sirup ing [[Indonésia]] kaya ta [[Sirup ABC]], [[Sirup Marjan]], [[Indofood]] lan liya-liyané.<ref name="internet3"/> Kajaba iku sirup uga ana kang wis diwadhahi ing gelas-gelas lan didol kanthi di ''press'' tutupé.<ref name="internet3"/> |
||
Révisi kala 3 Fèbruari 2018 05.27
Sirup (saka basa Arab شراب sharab, ombènan) ya iku cuwèran kang kenthel lan duwé kadhar gula kalarut kang dhuwur, nanging ora duwé endhepan kristal.[1] Viskositas (kakenthelan) sirup disebabaké amarga akèhé ikatan hidrogen saka gugus hidroksil (OH) ing molekul gula kang larut ing molekul banyu.[1] Miturut tèknik utawa ing èlmiah, istilah sirup uga kerep minangka nyebutaké cuwèran kenthel, lumrahé résidhu, kang ngandhut dat saliyané gula.[1]
Kanggo ngundhakaké kadhar gula kang larut, lumrahé sirup dipanasaké.[2] Larutan sirup dadi super-jenuh.[2]
Sirup uga kerep minangka usada, kulinèr lan ombènan.[2] Sirup lumrahé digawé saka gula lan banyu.[3] Sirup ngandhut gula kurang luwih 50%-80%.[3]
Sirup wujudé kenthel.[3] Nalika ngombé sirup kudu dicampur karo banyu.[3] Sirup lumrahé diombé karo ès watu, nanging sirup uga kena diombé karo banyu anget.[3] Sirup digawé kanthi manéka rasa. Lumrahé rasa woh-wohan kaya ta jeruk, stroberi, klapa, pandhan, apel, bléwah, kiwi, térong landa, dlima, arbey.[3] Kajaba iku sirup uga ana kang digawé saka campuran rasa woh-wohan mau kaya ta jeruk karo bléwah, klapa-pandhan.[3]
Sirup lumrahé diwadhahi gendul lan didol ing toko-toko.[3] Ana uga obat sirup, obat iki banjur digawé sirup dhéwé kanthi digodhog karo gula lan banyu.[3] Sirup kang didol lumrahé duwé mèrek.[3] Mèrek-mèrek sirup ing Indonésia kaya ta Sirup ABC, Sirup Marjan, Indofood lan liya-liyané.[3] Kajaba iku sirup uga ana kang wis diwadhahi ing gelas-gelas lan didol kanthi di press tutupé.[3]
Cathetan sikil
| Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |