Teppanyaki: Béda antara owahan
éjaan, replaced: bangunan → yasan (2), dene → déné, Dene → Déné, migunakake → migunakaké, Saliyane → Saliyané, saperangan → sapérangan, Sawise → Sawisé, suwe → suwé, wujude → wujudé |
éjaan, replaced: sedhela → sadhéla, tuladhane → tuladhané |
||
Larik 1: | Larik 1: | ||
{{nihongo|'''Teppanyaki'''|鉄板焼き||panggang plat wesi}} ya iku sawijining cara masak [[panganan]] [[Jepang]] ing sandhuwure plat [[wesi]] (''teppan''). Saliyané iku, teppanyaki uga bisa ditegesi minangka [[omah makan]] Jepang kang nyedhiyani panggonan lan meja wujudé kounter, déné plat wesi dianggo [[juru masak]] kanggo masak panganan. |
{{nihongo|'''Teppanyaki'''|鉄板焼き||panggang plat wesi}} ya iku sawijining cara masak [[panganan]] [[Jepang]] ing sandhuwure plat [[wesi]] (''teppan''). Saliyané iku, teppanyaki uga bisa ditegesi minangka [[omah makan]] Jepang kang nyedhiyani panggonan lan meja wujudé kounter, déné plat wesi dianggo [[juru masak]] kanggo masak panganan. |
||
Plat wesi kang dianggo minangka piranti masak iku kandhele watara 0,3 [[centimeter|cm]] tekan 1,5 cm. Ing ngisor plat wesi ana [[kompor]] [[gas]] kang ana pirantine kanggo ngatur gedhé cilikke [[geni]]. Masakan kang dimasak ing ndhuwur teppan, |
Plat wesi kang dianggo minangka piranti masak iku kandhele watara 0,3 [[centimeter|cm]] tekan 1,5 cm. Ing ngisor plat wesi ana [[kompor]] [[gas]] kang ana pirantine kanggo ngatur gedhé cilikke [[geni]]. Masakan kang dimasak ing ndhuwur teppan, tuladhané [[steak]], [[okonomiyaki]], [[monjayaki]], [[yakisoba]], lan sapérangan jinis masakan saka [[janganan]], [[daging]], utawa panganan laut. |
||
==Kandhele plat wesi== |
==Kandhele plat wesi== |
||
Kandhele plat wesi adhedhasar jinis panganan kang pengin digawe. Okonomiyaki kang mbutuhake wektu masak luwih suwé mbutuhake plat wesi kang luwih kandhel. Déné plat kang tipis dianggo numis janganan kaya ta [[kul]] lan [[tauge]] nganggo geni gedhé lan wektu kang |
Kandhele plat wesi adhedhasar jinis panganan kang pengin digawe. Okonomiyaki kang mbutuhake wektu masak luwih suwé mbutuhake plat wesi kang luwih kandhel. Déné plat kang tipis dianggo numis janganan kaya ta [[kul]] lan [[tauge]] nganggo geni gedhé lan wektu kang sadhéla. |
||
Kuli yasan kerep migunakaké turahan tugelan plat wesi bekas yasan kanggo masak teppanyaki. Sadurunge kanggo masak, plat wesi kusu dikumbah resik lan digosok nganti lunyu. Sawisé resik, plat wesi dipanasi lan dilap nganggo anduk nganti garing. |
Kuli yasan kerep migunakaké turahan tugelan plat wesi bekas yasan kanggo masak teppanyaki. Sadurunge kanggo masak, plat wesi kusu dikumbah resik lan digosok nganti lunyu. Sawisé resik, plat wesi dipanasi lan dilap nganggo anduk nganti garing. |
||
Révisi kala 24 Agustus 2017 08.19
Teppanyaki (鉄板焼き? panggang plat wesi) ya iku sawijining cara masak panganan Jepang ing sandhuwure plat wesi (teppan). Saliyané iku, teppanyaki uga bisa ditegesi minangka omah makan Jepang kang nyedhiyani panggonan lan meja wujudé kounter, déné plat wesi dianggo juru masak kanggo masak panganan. Plat wesi kang dianggo minangka piranti masak iku kandhele watara 0,3 cm tekan 1,5 cm. Ing ngisor plat wesi ana kompor gas kang ana pirantine kanggo ngatur gedhé cilikke geni. Masakan kang dimasak ing ndhuwur teppan, tuladhané steak, okonomiyaki, monjayaki, yakisoba, lan sapérangan jinis masakan saka janganan, daging, utawa panganan laut.
Kandhele plat wesi
Kandhele plat wesi adhedhasar jinis panganan kang pengin digawe. Okonomiyaki kang mbutuhake wektu masak luwih suwé mbutuhake plat wesi kang luwih kandhel. Déné plat kang tipis dianggo numis janganan kaya ta kul lan tauge nganggo geni gedhé lan wektu kang sadhéla. Kuli yasan kerep migunakaké turahan tugelan plat wesi bekas yasan kanggo masak teppanyaki. Sadurunge kanggo masak, plat wesi kusu dikumbah resik lan digosok nganti lunyu. Sawisé resik, plat wesi dipanasi lan dilap nganggo anduk nganti garing.
Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |