Pawon: Béda antara owahan
éjaan, replaced: alat → piranti (2), biasané → biyasané, Indonesia → Indonésia, modèrn → modhèren (2), sejatiné → sajatiné |
→Masakan pawon: éjaan, replaced: mulai → wiwit |
||
Larik 12: | Larik 12: | ||
== Masakan pawon == |
== Masakan pawon == |
||
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa |
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa wiwit jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan tanah Jawa. tembung ''Pawon'' sajatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonésia ya iku ''dapur.'' |
||
== Panganan == |
== Panganan == |
Révisi kala 24 Agustus 2017 07.21
Pawon sacara harafiah tegesé sawijining panggonan, biyasané ing jero omah kanggo aktivitas ngolah lan nyadiakaké bahan panganan utawa pangan. Aktivitas iki diarani olah-olah utawa masak. Ananging tembung pawon bisa uga ngarujuk marang aktivitas iki, utawa asil saka aktivitas iki ya iku panganan.
Wangun pawon
Kanthi tuwuhing budaya lan teknologi, wangun pawon tansah owah. Perencanaan pawon modhèren saiki mèlu prinsip segitelu sing nyatakaké yèn 3 fungsi utama pawon ya iku panyimpenan (kaya kulkas), persiapan, lan masak. Prinsip iki nandhesaké supaya antara ktelu fungsi kasebut, ora silih ngalangi nanging uga let antara kaloroné ora pati adoh. Sawetara wangun pawon sing umum ya iku
- Kabèh fungsi ing dhuwur dipasang ing siji témbok saéngga segitiga iku dadi garis. Wangun iki kurang èfèktif nanging ngirit panggonan.
- Wangun liya fungsi ing dhuwur, ya iku dipasang ing loro témbok sing adhep-adhepan.
- Wangun pawon L, ya iku piranti-piranti pawon dipasang ing pojoking rong témbok.
- Wangun pawon U, ya iku mangon ing telung témbok.
Anakalané, pawon uga duwé papan kanggo mangan utawa sarapan.
Masakan pawon
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa wiwit jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan tanah Jawa. tembung Pawon sajatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonésia ya iku dapur.