Jeotgal: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan

Salarik

Révisi kala 19 Juli 2017 11.33

Jeotgal ya iku jinis panganan fermentasi kas Korea kang digawé saka pirang-pirang jinis produk laut kaya ta iwak, kerang, lan urang.^[1]^[2] Jeotgal difermentasekake nganggo uyah mula rasané asin.^[1] Lingkungan ujung Korea diubengi déning lautan kang dadi papan panggonan pertemuan arus panas lan atis mula cacah lan jinis produk laut werna-werna.^[1] Saliyané nyambut gawé minangka petani, wong Korea uga dadi nelayan nalika mangsa tandur durung dimulai.^[1] Sejarah jeotgal wis ana kawit jaman kraton Silla lan ing teks sejarah tinulis yèn raja kang ngawini sawijining wanita bakal mènèhi jeotgal marang maratuwane minangka bebungah.^[1] Ing jaman Dinasti Goryeo lan Joseon, produk jeotgal luwih akèh lan bervariasi tinimbang saiki lan lan dadi lawuh wigati ing meja mangan nalika iku.^[1] Jinis-jinis produk laut kang bisa digawé dadi jeotgal ya iku urang, teri, kerang, nus, croaker, pollack, urang cilik, gurita, conch, hairtail lan liya-liyané.^[1] Métodhe kanggo ngawétake uga werna-werna nanging umumé sawisé sesasi utawa luwih diawetake, jeotgal olih dipangan.^[1] Nalika dimakan, jeotgal diwenehi bawang perai utawa bawang putih kanggp nambahi rasané.^[1] Saliyané iku uga bisa dipangan bareng kimchi atau jangonon.^[1] Jeotgal kerep dadi bahan kang ditambahake ing godhogan (jjigae) lan sup (guk).^[1]

Cathetan suku

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. kc. 45–46. ISBN 89-8546-98-1. {{cite book}}: Check |isbn= value: length (pitulung); Cite has empty unknown parameters: |month= and |coauthors= (pitulung)
↑ Main meal, side dish, foodinkorea. Diundhuh tanggal 8 Juni 2010.

Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké.

[jeot-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. kc. 45–46. ISBN 89-8546-98-1. {{cite book}}: Check |isbn= value: length (pitulung); Cite has empty unknown parameters: |month= and |coauthors= (pitulung)

[2] Main meal, side dish, foodinkorea. Diundhuh tanggal 8 Juni 2010.

[1]

[2]

@@ Larik 1: / Larik 1: @@
 [[Gambar:Korea-Gyeongdong Market-Various jeotgal-01.jpg|thumb|right|Jeotgal]]
-'''Jeotgal''' ya iku jinis [[panganan]] [[fermentasi]] kas [[Korea]] kang digawé saka pirang-pirang jinis [[panganan laut|produk laut]] kayata [[iwak]], [[kerang,]] lan [[urang]].<ref name="jeot">{{cite book | last= | first= | coauthors=| year=2002 | month= | title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words| publisher=Hakgojae Publishing Co| location=Seoul | isbn= 89-8546-98-1 |pages=45-46}}</ref><ref> [http://www.foodinkorea.org/eng_food/tradition/tradition4_1.jsp Main meal, side dish], ''foodinkorea''. Diundhuh tanggal 8 Juni 2010.</ref> Jeotgal difermentasekake nganggo [[uyah]] mula rasane asin.<ref name="jeot"/> Lingkungan ujung Korea diubengi déning [[lautan]] kang dadi papan panggonan pertemuan [[arus]] panas lan atis mula cacah lan jinis produk laut werna-werna.<ref name="jeot"/> Saliyane nyambut gawé minangka [[petani]], wong Korea uga dadi [[nelayan]] nalika mangsa tandur durung dimulai.<ref name="jeot"/> Sejarah jeotgal wis ana kawit zaman kerajaan [[Silla]] lan ing teks sejarah tinulis yèn [[raja]] kang ngawini sawijining [[wanita]] bakal menehi jeotgal marang maratuwane minangka hadhiah.<ref name="jeot"/> Ing jaman Dinasti [[Goryeo]] lan [[Dinasti Joseon|Joseon]], produk jeotgal luwih akèh lan bervariasi tinimbang saiki lan lan dadi lawuh penting ing meja mangan nalika iku.<ref name="jeot"/> Jinis-jinis produk laut kang bisa digawé dadi jeotgal ya iku [[urang]], [[teri]], [[kerang]], [[nus]], [[croaker]], [[pollack]], urang cilik, [[gurita]], [[conch]], [[hairtail]] lan liya-liyane.<ref name="jeot"/> Metode kanggo ngawétake uga werna-werna nanging umume sawise sesasi utawa luwih diawetake, jeotgal olih dipangan.<ref name="jeot"/> Nalika dimakan, jeotgal diwenehi [[bawang perai]] utawa bawang putih kanggp nambahi rasane.<ref name="jeot"/> Saliyane iku uga bisa dipangan bareng kimchi atau jangonon.<ref name="jeot"/> Jeotgal kerep dadi bahan kang ditambahake ing godhogan ([[jjigae]]) lan [[sup]] ([[guk]]).<ref name="jeot"/>
+'''Jeotgal''' ya iku jinis [[panganan]] [[fermentasi]] kas [[Korea]] kang digawé saka pirang-pirang jinis [[panganan laut|produk laut]] kaya ta [[iwak]], [[kerang,]] lan [[urang]].<ref name="jeot">{{cite book | last= | first= | coauthors=| year=2002 | month= | title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words| publisher=Hakgojae Publishing Co| location=Seoul | isbn= 89-8546-98-1 |pages=45-46}}</ref><ref>[http://www.foodinkorea.org/eng_food/tradition/tradition4_1.jsp Main meal, side dish], ''foodinkorea''. Diundhuh tanggal 8 Juni 2010.</ref> Jeotgal difermentasekake nganggo [[uyah]] mula rasané asin.<ref name="jeot"/> Lingkungan ujung Korea diubengi déning [[lautan]] kang dadi papan panggonan pertemuan [[arus]] panas lan atis mula cacah lan jinis produk laut werna-werna.<ref name="jeot"/> Saliyané nyambut gawé minangka [[petani]], wong Korea uga dadi [[nelayan]] nalika mangsa tandur durung dimulai.<ref name="jeot"/> Sejarah jeotgal wis ana kawit jaman kraton [[Silla]] lan ing teks sejarah tinulis yèn [[raja]] kang ngawini sawijining [[wanita]] bakal mènèhi jeotgal marang maratuwane minangka bebungah.<ref name="jeot"/> Ing jaman Dinasti [[Goryeo]] lan [[Dinasti Joseon|Joseon]], produk jeotgal luwih akèh lan bervariasi tinimbang saiki lan lan dadi lawuh wigati ing meja mangan nalika iku.<ref name="jeot"/> Jinis-jinis produk laut kang bisa digawé dadi jeotgal ya iku [[urang]], [[teri]], [[kerang]], [[nus]], [[croaker]], [[pollack]], urang cilik, [[gurita]], [[conch]], [[hairtail]] lan liya-liyané.<ref name="jeot"/> Métodhe kanggo ngawétake uga werna-werna nanging umumé sawisé sesasi utawa luwih diawetake, jeotgal olih dipangan.<ref name="jeot"/> Nalika dimakan, jeotgal diwenehi [[bawang perai]] utawa bawang putih kanggp nambahi rasané.<ref name="jeot"/> Saliyané iku uga bisa dipangan bareng kimchi atau jangonon.<ref name="jeot"/> Jeotgal kerep dadi bahan kang ditambahake ing godhogan ([[jjigae]]) lan [[sup]] ([[guk]]).<ref name="jeot"/>
 == Cathetan suku ==
-{{commonscat|Jeotgal}}
+{{Commons category|Jeotgal}}
 {{reflist}}
-{{dhaharan-stub}}
 [[Kategori:Olah-olahan Koréa]]
 [[Kategori:Panganan asil fermentasi]]
+{{dhaharan-stub}}