Angsle: Béda antara owahan
Pras (parembugan | pasumbang) besut sithik |
c yaiku -> ya iku using AWB |
||
| Larik 1: | Larik 1: | ||
{{Kembangkan}} |
{{Kembangkan}} |
||
Angsle |
'''Angsle''' ya iku salah sijining jenis wedang khas Jawa. Wedang iki asale sangka Kutho Malang nanging uga bisa dipethuki ing Surabaya lan daerah liya ing Jawa. Wedang iki disuguhake panas-panas utawa anget. |
||
== Isèn-isèn == |
== Isèn-isèn == |
||
Isèn-isèn kang wajib ana ing wedang Angsle |
Isèn-isèn kang wajib ana ing wedang Angsle ya iku kacang ijo godhog, kacang tanah sangrai, godhong pandan, santen, lan roti tawar. Uga bisa ditambahi petulo (putu mayang), ketan putih kukus, nangka, lan tape tela kaspe. |
||
== Cara Gawene == |
== Cara Gawene == |
||
Cara gawene gampang wae. Kanggo duduh santen: ggdhok santen bareng karo godhong pandan, gula putih, uyah, lan jahe emprit kang wus digeprek. Udheg alon-alon supaya santene ora pecah. Banjur angkat. Kanggo petulo: Kukus glepung beras rong puluh menit ing jero dandang panas, banjur angkat lan disisihna. Godhog santen bareng karo uyah lan godhong pandan, angkat, banjur sisihna godhong pandane. Godhogan santen iki banjur disokake marang tepung beras kukus karo diudheg rata nganti rodo adhem. Tambahna tepung kanji, udheg cepet nganti rata. Banjur dilebokake ing cithakan putu mayang, teken sampek adonane dadi bentuk mi banjur digulung. Kukus ana ing jero dandang panas watara selawe menit nganti mateng. Angkat banjur disisihna. |
Cara gawene gampang wae. Kanggo duduh santen: ggdhok santen bareng karo godhong pandan, gula putih, uyah, lan jahe emprit kang wus digeprek. Udheg alon-alon supaya santene ora pecah. Banjur angkat. Kanggo petulo: Kukus glepung beras rong puluh menit ing jero dandang panas, banjur angkat lan disisihna. Godhog santen bareng karo uyah lan godhong pandan, angkat, banjur sisihna godhong pandane. Godhogan santen iki banjur disokake marang tepung beras kukus karo diudheg rata nganti rodo adhem. Tambahna tepung kanji, udheg cepet nganti rata. Banjur dilebokake ing cithakan putu mayang, teken sampek adonane dadi bentuk mi banjur digulung. Kukus ana ing jero dandang panas watara selawe menit nganti mateng. Angkat banjur disisihna. |
||
== Cara Suguh == |
== Cara Suguh == |
||
Cara nyuguhake uga gampang. Isèn-isèn ditata ing mangkok utawa gelas, banjur disiram duduh santen. |
Cara nyuguhake uga gampang. Isèn-isèn ditata ing mangkok utawa gelas, banjur disiram duduh santen. |
||
== Pranala Njaba == |
== Pranala Njaba == |
||
Révisi kala 29 Agustus 2016 02.27
 | Artikel iki prelu dikembangaké supaya jumbuh karo wewaton artikel Wikipédia. Artikel iki bakal dibusak yèn ora dikembangaké. Panjenengan bisa mbiyantu ngembangaké artikel iki kanthi nambahi pratèlan sarta sumber kang mitayani. |
Angsle ya iku salah sijining jenis wedang khas Jawa. Wedang iki asale sangka Kutho Malang nanging uga bisa dipethuki ing Surabaya lan daerah liya ing Jawa. Wedang iki disuguhake panas-panas utawa anget.
Isèn-isèn
Isèn-isèn kang wajib ana ing wedang Angsle ya iku kacang ijo godhog, kacang tanah sangrai, godhong pandan, santen, lan roti tawar. Uga bisa ditambahi petulo (putu mayang), ketan putih kukus, nangka, lan tape tela kaspe.
Cara Gawene
Cara gawene gampang wae. Kanggo duduh santen: ggdhok santen bareng karo godhong pandan, gula putih, uyah, lan jahe emprit kang wus digeprek. Udheg alon-alon supaya santene ora pecah. Banjur angkat. Kanggo petulo: Kukus glepung beras rong puluh menit ing jero dandang panas, banjur angkat lan disisihna. Godhog santen bareng karo uyah lan godhong pandan, angkat, banjur sisihna godhong pandane. Godhogan santen iki banjur disokake marang tepung beras kukus karo diudheg rata nganti rodo adhem. Tambahna tepung kanji, udheg cepet nganti rata. Banjur dilebokake ing cithakan putu mayang, teken sampek adonane dadi bentuk mi banjur digulung. Kukus ana ing jero dandang panas watara selawe menit nganti mateng. Angkat banjur disisihna.
Cara Suguh
Cara nyuguhake uga gampang. Isèn-isèn ditata ing mangkok utawa gelas, banjur disiram duduh santen.