Mi caluk
 Mi Caluk | |
| Jeneng liyané | Mie Caluek |
|---|---|
| Ajangan | Main course |
| Panggonan asal | Indonesia |
| Tlatah utawa praja | Aceh |
| Woworan pokok | Noodle, soy sauce, chicken meat |
 Buku masakan: Mi Caluk  Médhia: Mi Caluk | |
Mi caluk minangka sajian tradisional Indonesia - mi mi Aceh, sing umume ditemokake ing pasar tradisional lan lapangan panganan ing Kabupaten Pidie lan Kabupaten Pidie Jaya . [1]
Yaiku sajian mie sing disajekake nganggo saus pedhes sing kenthel digawe saka campuran tomat, mrica utawa saos cabai, santen, kacang tanah, dibumbui bawang, bawang putih, jeruk bali lan godhong jeruk, lan disajikake nganggo sayuran, ngiris timun lan krupuk . [2] Presentasi mi caluk rada mirip karo spaghetti . [3] Saben porsi mi caluk ora akeh, mula luwih tepat dikategorikake minangka camilan. Mula, bakul mi caluk asring ditemokake ing kios sementara, lan ora duwe kios ing lapangan panganan kaya biasane kanggo kios panganan lan ngombe ing Aceh.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Mencicipi Mi Caluk Grong-Grong yang Murah Meriah, Rasanya Juara - Serambi Indonesia". Serambi Indonesia (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2017-12-20.
- ↑ "Resep Mie caluk (mie lidi) oleh melda". Cookpad (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2017-12-20.
- ↑ "Mie Caluk, Spaghetti ala Aceh yang Menggoda - Seputar Aceh". Seputar Aceh (ing basa Indonesia). 2013-05-19. Diarsip saka sing asli ing 2017-12-22. Dibukak ing 2017-12-20.