Maultasche
 | |
| Jinis | Pasta |
|---|---|
| Panggonan asal | Germany |
| Tlatah utawa praja | Swabia |
| Woworan pokok | Pasta dough, minced meat, smoked meat, spinach, bread crumbs, onions |
 Buku masakan: Maultaschen  Médhia: Maultaschen | |
Maultaschen (tunggal 
Maultasche (pitulung·info)</img> Maultasche (pitulung·info)), Cithakan:Lit minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan tradisional Jerman sing asale saka wilayah Swabia . Iki kalebu lapisan adonan pasta ing njaba sing ngemot tradhisional sing kalebu daging cincang, daging asap, bayem, remah-remah roti lan bawang lan rempah-rempah lan rempah-rempah (kayata mrico, peterseli lan pala ). Maultaschen padha karo ravioli Italia nanging ukurane biasane luwih gedhe - saben Maultasche kang kira-kira 8–12 centimetres (3.1–4.7 inches) . Meh kabeh bentuké persegi utawa persegi dowo.