Klenät
 | |
| Jeneng liyané | Klena, Klejne, Kleina, Kleyna, Fattigmann |
|---|---|
| Jinis | Doughnut |
| Tlatah utawa praja | Northern Europe |
| Woworan pokok | Flour, egg yolks, sugar, margarine or butter |
 Buku masakan: Klenät  Médhia: Klenät | |
Klenät, klena, klejne, kleina, kleyna, lan fattigmann iku kabeh jeneng kanggo olahan goreng sing umum ing negara-negara Nordik. Uga ditemokake ing negara-negara cedhak (kayata Litowen, kanthi jeneng žagarėliai ) lan negara-negara Eropa Wétan (kayata Ruslan, kanthi jeneng krepli, Ruslan: крепли ). Jeneng kasebut ana hubungane karo klen, istilah Swèdhen kanggo "langsing",[1] nanging asale asale saka Jerman Rendah, sing bisa uga nuduhake manawa jajanan asale saka Jerman. Iki digawe saka adonan rata sing dipotong dadi trapezoid cilik. Celah dipotong ing tengah banjur siji pucuk ditarik liwat irisan kanggo nggawe "simpul". Kleina banjur digoreng nganggo minyak utawa lemak liyane.
- ↑ "Matlexicon - Klenät" . Milda (Unilever). Diarsip saka sing asli ing November 9, 2003. Dibukak ing 2009-11-09.