Kari dang

Kari kukus ( Khmer: អាម៉ុក , amŏk [ʔaːmok] ; Thai: ห่อหมก lit. ' , ho mok[hɔ̀ː.mòk], Lao: ຫມົກ , mok[mók] ) ya iku salah sawijining jinis olahan kari Asia Tenggara kang dimasak nganggo uap godhong gedhang . Ing Laos uga dipanggang ing ember . Dasare kari digawe nganggo kare ( Khmer: គ្រឿង , krœăng [krɨəŋ] ; Thai: พริกแกง , prik kaeng ) kanthi utawa tanpa tambahan santen utawa santen lan endhog . Maneka warna godhong lan bahan pokok uga ditambahake ing sajian, kayata:

• iwak ( Khmer: អាម៉ុកត្រី , amŏk trei [ʔaːmok trəj] ; Thai: ห่อหมกปลา , ho mok pla[hɔ̀ː.mòk plāː] ; Lao: ຫມົກປາ , mok pa[mók paː] );
• rebung ( Thai: ห่อหมกหน่อไม้ , ho mok no mai[hɔ̀ː.mòk nɔ̀ː máːj] ; Lao: ຫມົກຫນໍ່ໄມ້ , mok nor mai[mók nɔ̄ː mâj] (asring karo daging cincang ing njero));
• pitik ( Khmer: អាម៉ុកសាច់មាន់ , amŏk săch moăn [ʔaːmok sac mŏən] ; Thai: ห่อหมกไก่ , ho mok kai[hɔ̀ː.mòk kàj] );
• keong ( Khmer: អាម៉ុកខ្យង , amŏk khyâng [ʔaːmok kʰjɑːŋ] );
• tahu ( Khmer: អាម៉ុកតៅហ៊ូ , amŏk tauhu [ʔaːmok tawhuː] ; Thai: ห่อหมกเต้าหู้ ,[hɔ̀ː.mòk tâw.hûː] );;
• ganggang ( Lao: ຫມົກໄຄ ,[mók kʰáj] (karo suket Mekong )).

• 
  Kambodia steamed fish kari ( fish amok )
• 
  Kari iwak kukus Laos ( mok pa )
• 
  Kari seafood kukus Thai ( ho mok thale ) disuguhake ing klapa

Deloken sisan

• Otak-otak, pangsit iwak sing padha, masakan Nyonya Peranakan sing umum ing Malaysia, Singapura lan Indonesia
• Pepes, cara masak masakan Indonesia kanthi dibungkus godhong gedhang
• Botok, masakan Jawa Indonesia sing padha dibungkus godhong gedhang