Jladrèn lurus
 Dough being mixed in a commercial planetary mixer. | |
| Woworan pokok | Wheat flour, water. |
|---|---|
 Buku masakan: Dough  Médhia: Dough | |
Jladrèn lurus minangka salah sawijining jinis olahan arupa proses campuran roti panggang . Adonan digawe saka kabeh bahan-bahan seger, lan kabeh dilumpukake lan dikombinasikake ing siji sesi panggulen utawa campuran. Sawise dicampur, fermentasi akeh [1] udakara 1 jam utawa luwih suwe sadurunge divisi. [2] Uga diarani metode jladrèn langsung . [3] [4]
