Jalfrezi

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Jalfrezi
Chicken tikka jalfrezi, pilaf rice, and cucumber raita
Jeneng liyanéJhal frezi
JinisCurry
AjanganMain
Panggonan asalSouth Asia
Tlatah utawa prajaIndian subcontinent
Olah-olahan nasional gegayutanBangladeshi, India, Pakistan
Hawa ajanganHot
Woworan pokokGreen chillies; meat, seafood, vegetables or paneer
Buku masakan: Jalfrezi  Médhia: Jalfrezi

Jalfrezi (uga jhal frezi, jaffrazi, lan akeh ejaan alternatif liyane) minangka salah sawijining jinis olahan arupa kari sing asale saka Bengal lan populer ing saindenging benua India lan sateruse. Iki kalebu bahan utama kayata daging, iwak, paneer utawa sayuran, digoreng lan disajekake saos pedhes sing kenthel sing kalebu mrica lombok ijo. Bahan-bahan sing luwih umum yaiku mrico lada, bawang lan tomat.