Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang
[besut | besut sumber]Es selendang mayang yaiku salah sawijining minuman khas ing Jakarta.[1] Teng masyarakat Betawi, minuman iki dianggep minuman jadul, mulo saniki sampun jarang dipanggihi.[2] namung biasane tasih disajikaken ana ing acara-acara khusus, kados ing acara hajatan.[3]
Sejarah
[besut | besut sumber]Ana ing sejarahe, es selendang mayang iki sampun wonten kawit zaman kolonial Belanda. Naminipun dipendet saking kalih kata, yaiku 'selendang' lan 'mayang'. Kata 'selendang' dipendet saking warnane yaiku warna ijem, petak, lan abrit kados selendange penari, sawetara ‘mayang’ nggadai arti kenyel dan legi.[4] Minuman kang cekap disenengi ing wektu kepungkur iki uga kerep dipunkaite kalian crita rakyat, yaiku Si Jampang Mayangsari kang metu ing tahun 1990-an. Jagoan saka Betawi iku tresna kalian cah ayu ingkang asmonepun Mayangsari kanti rela nglampahi nopo kewamon. Mayangsari nggadahi pameca ayu, remane kembyah lan ikal, irunge mancung, kalian mripat kang endah. masyarakat manggapi Mayangsari puniko inspirasi asmo kagem minuman kan rupane menarik lan nyegerake, mulo selendang mayang iki diibaratake saged dipunikmati pandangan mata ugi rasa.[5]
Chatetan Suku
[besut | besut sumber]- ↑ "Es Selendang Mayang Segar Manis Khas Betawi - Resep". ResepKoki (ing basa Indonesia). 2020-05-11. Dibukak ing 2026-02-17.
- ↑ Media, Kompas Cyber (2022-06-17). "Resep Es Selendang Mayang Segar Manis, Jajanan Betawi Mudah Dibuat". KOMPAS.com (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2026-02-17.
- ↑ "Es selendang mayang". Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas (ing basa Indonesia). 2025-07-14.
- ↑ Administrator. "Kuliner Khas Betawi Es Selendang Mayang, Asal Usul Si Cantik Penghilang Dahaga - Akurat Jakarta". Kuliner Khas Betawi Es Selendang Mayang, Asal Usul Si Cantik Penghilang Dahaga - Akurat Jakarta (ing basa Indonesia). Diarsip saka sing asli ing 2024-12-11. Dibukak ing 2026-02-17.
- ↑ antaranews.com (2023-05-24). "Jejak rasa selendang mayang Betawi". Antara News (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2026-02-17.