Dalcha
 | |
| Ajangan | Main course |
|---|---|
| Panggonan asal | India |
| Tlatah utawa praja | Telangana State |
| Woworan pokok | Mutton, chana dal, tamarind |
| Variasi | Sambar |
 Buku masakan: Dalcha  Médhia: Dalcha | |
Dalcha, uga ditepungi minangka kaddu ka dalcha, yaiku olahan kari ing India sing asale saka Hyderabad, Telangana, India. Bahan utama yaiku iwak domba, chana dal lan asam jawa . [1] [2] Janganan uga ditambahake ing godhogan. Dalcha umume ditawani sajian nasi sing diarani bagara khana . Dalcha umume disiapake nganggo daging domba, nanging pitik bisa uga digunakake minangka daging pengganti.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ http://cities.expressindia.com/fullstory.php?newsid=100864
- ↑ "Back to Biriyani". The Hindu. 13 June 2005. Dibukak ing 19 August 2018.