Chiroti

Semolina adhedhasar *pheni laadu* lan susu badam, sajian manis karnataka

Chiroti uga dikenal minangka Chirote minangka panganan sing umume disedhiyakake ing Karnataka lan Maharashtra. Uga misuwur ing bagéan saka negara Telangana . Mligi ing kecamatan Nalgonda . Ing kene dikenal kanthi jeneng Pheni/Peni. Iki disedhiyakake minangka panganan cuci mulut ing acara khusus kayata festival utawa pesta. ^[1]

Disiapake ^[2] kanthi nggulung adonan sing digawe saka maida dadi bentuk bunder sing dilapisi lan banjur digoreng ing ghee utawa lenga olahan. Asil kasebut meh padha karo poci alus coklat semi emas, sing banjur disiram kanthi bebas karo gula bubuk lan almond parut lan kacang mete .

Referensi[besut | besut sumber]

↑ Phillip, T E (2003). Modern Cookery: For Teaching and the Trade, P 561. Orient Blackswan. ISBN 9788125025184.
↑ Dubey, Krishna Gopal (2010). The Indian Cuisine, P 267. PHI Learning Pvt. Ltd.

[1] Phillip, T E (2003). Modern Cookery: For Teaching and the Trade, P 561. Orient Blackswan. ISBN 9788125025184.

[2] Dubey, Krishna Gopal (2010). The Indian Cuisine, P 267. PHI Learning Pvt. Ltd.

[1]

[2]