Étanol: Béda antara owahan
Tanpa ringkesan besutan |
Tanpa ringkesan besutan |
||
| Larik 50: | Larik 50: | ||
Etanol akèh digunakaké minangka pelarut manéka werni bahan-bahan kimia kang dituduhaké kanggo konsumsi lan kagunan manungsa. Tuladhané yaiku ing [[minyak wangi]], perasa, pewarna panganan, lan obat-obatan. Ing kimia, etanol yaiku pelarut kang wigati uga minangka stok umpan kanggo sintesis [[senyawa kimia]] liyané. Ing sujarahé, etanol wis suwé digunakaké kanggo bahan bakar. |
Etanol akèh digunakaké minangka pelarut manéka werni bahan-bahan kimia kang dituduhaké kanggo konsumsi lan kagunan manungsa. Tuladhané yaiku ing [[minyak wangi]], perasa, pewarna panganan, lan obat-obatan. Ing kimia, etanol yaiku pelarut kang wigati uga minangka stok umpan kanggo sintesis [[senyawa kimia]] liyané. Ing sujarahé, etanol wis suwé digunakaké kanggo bahan bakar. |
||
== Sujarah == |
|||
[[Gambar:Alcohol flame.jpg|thumb|left|Etanol asring digunakaké kanggo bahan bakar]] |
|||
Etanol wis digunakaké déning manungsa wiwit jaman prasejarah minangka bahan kang nggawé mabuk ing ombèn-ombèn kang ngandhut alkohol. Residu kang ditemokaké ing paninggalan [[keramik]] kang umuré 9000 taun saka [[Cina]] bagéyan lor nuduhaké bilih ombèn-ombèn alkohol wis digunakaké déning manungsa prasejarah saka jaman [[Neolitik]].<ref name="Roach">Roach, J. ([[18 Juli]] [[2005]]) [http://news.nationalgeographic.com/news/2005/07/0718_050718_ancientbeer.html "9,000-Year-Old Beer Re-Created From Chinese Recipe."] ''National Geographic News.'', diundhuh [[14 November]] [[2005]].</ref> |
|||
Etanol lan alkohol mbentuk larutan [[azeotrop]]. Mula pemurnia etanol kang ngandhut banyu kanthi cara penyulingan padatan mung bisa ngasilaké etanol kanthi kemurnia 96%. Etanol murni dikasilaké sepisanan ing taun [[1976]] dening [[Johan Tobias Lowitz]], yaiku cara nyaring alkohol kasil [[destilasi]] lumantar [[areng]]. |
|||
[[Antoine Lavoisier|Lavoisier]] nggambaraké bilih etanol yaiku senyawa kang kawentuk saka [[karbon]], [[hidrogen]], [[lan [[oksigen]]. Ing atun [[1808]], [[Nicolas-Théodore de Saussure|Saussure]] kasil nemtokaké rumus kimia etanol. Sèket taun sabanjuré (1858), [[Archibald Scott Couper|Couper]] mublikasikaké rumus kimia etanol. Mula etanol yaiku salah sawijiné senyawa kimia kang kapisan ditemokaké rumus kimiané.<ref name="Couper"> Couper, A.S. (1858). "On a new chemical theory." ''Philosophical magazine'' '''16''', 104–116. [http://web.lemoyne.edu/~giunta/couper/couper.html Online reprint]</ref> |
|||
Sepisanan, etanol digawé kanthi cara sintetik ing taun [[1826]] kanthi kapisah déning [[Henry hennel]] saka [[Britania Raya]] lan S.G Serullas saka [[Perancis]]. Ing taun [[1828]], [[Michael Faraday]] kasil nggawé etanol saka hidrasi [[etilena]] kang dikalisis déning [[asam]]. Prosès iki kaya prosès sintesis etanol indhustri modern.<ref name=Hennell>{{cite journal |author=Hennell, H. |year=1828 |title=On the mutual action of sulfuric acid and alcohol, and on the nature of the process by which ether is formed |journal=Philosophical Transactions |volume=118 |issue=365–71 |doi=10.1098/rstl.1828.0021 |pages=365}}</ref> |
|||
Etanol wis digunakaké minangka bahan bakar ing [[Amerika Serikat]]wiwit taun [[1840]]. Nanging, [[pajek]] panggunaané ora ''ekonomis''. Pajek iki dibusak ing taun [[1906]]<ref name=siegel>{{cite news|url=http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=7426827|title=Ethanol, Once Bypassed, Now Surging Ahead|author=Robert Siegel|publisher=NPR|date=2007-02-15|accessdate = 2007-09-22}}</ref> lan wiwit taun [[1908]] otomobil [[Ford Model T]] wis bisa dilakokaké nggunakaké etanol.<ref name=dipardo>{{cite web|url=http://tonto.eia.doe.gov/FTPROOT/features/biomass.pdf|title=Outlook for Biomass Ethanol Production and Demand|publisher=United States Department of Energy|author=Joseph DiPardo|accessdate =2007-09-22|format=PDF}}</ref> Nanging, kanthi anané larangan ombènan kang ngandhut alkohol ing taun [[1920]], para bakul bahan bakar etanol didarani komplotan karo oenghasil ombènan alkohol ilegal, lan bahan bakar etanol banjur ditinggalaké panggunaané nganti pungkasan abad 20. |
|||
Révisi kala 28 Fèbruari 2013 10.56
 | Artikel iki lagi ingowahan gedhèn-gedhèn 28 Februari 2013 suwéné. Saperlu ngéndhani cengkah ing pambesut, panjenengan aja mbesut kaca iki nalika layang iki isih kapajang. Kaca iki pungkasan ingowahan nalika 10:56, 28 Fèbruari 2013 (UTC) (11 taun kapungkur). Panjenengan katuran mbusek cithakan iki yèn kaca iki wis ora kabesut ing dalem sawatara jam. Manawa panjenengan juru pambesut kang ngetrapaké cithakan iki, pesthèkaké panjenengan mbusek cithakan iki utawa nggantèni nganggo {{Lagi kagarap}} antarané mangsa anggoné panjenengan mbesut. |
| Étanol | |
|---|---|
 |
 |
 |
 |
Etanol | |
Jeneng liya Etil alkohol; hidroksietana; alkohol; etil hidrat; alkohol absolut | |
| Identifikasi | |
| Nomor CAS | [64-17-5] |
| PubChem | |
| Nomer RTECS | KQ6300000 |
| SMILES | CCO |
| InChI | 1/C2H6O/c1-2-3/h3H,2H2,1H3 |
| Sifat | |
| Rumus molekul | C2H5OH |
| Massa molar | 46,07 g/mol |
| Panampilan | cairan tak berwarna |
| Densitas | 0,789 g/cm3 |
| Titik leleh |
−114,3 |
| Titik umob |
78,4 |
| Kelarutan dalam air | tercampur penuh |
| Kaasaman (pKa) | 15,9 |
| Viskositas | 1,200 cP (20 °C) |
| Momen dipol | 1,69 D (gas) |
| Bahaya | |
| Klasifikasi EU | Mudah terbakar (F) |
| NFPA 704 |
 3
1
0
|
| Frasa-R | R11 |
| Frasa-S | Cithakan:S2 S7 S16 |
| Titik murub | 13 °C (55.4 °F) |
| Senyawa kagandhèng | |
| Senyawa kagandhèng | metanol, propanol |
| Kejaba ditélakaké suwaliké, data ing ndhuwur kanggo ing suhu lan tekanan standar (25°C, 100 kPa) | |
Etanol, diarani uga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, utawa alkohol, yaiku sejenis cairan kang gampang nguap, gampang kebakar, ora ana wernané lan minangka alkohol kang paling asring digunakaké ing padinan. Senyawa iki minangka obat psikoaktif lan bisa ditemokaké ing ombèn-ombèn kang ngandhut alkohol lan ing alat termometer modern. Etanol yaiku salah sawijiné obat rekreasi kang paling tuwa.
Etanol kalebu ing alkohol ranté tunggal, kanthi rumus kimia C2H5OH lan rumus empiris C2H6O. Etanol yaiku isomer konstitusional saka dimetil eter. Etanol asring dicekak dadi EtOH, kanthi "Et" minangka cekakan saka gugus etil (C2H5).
Fermentasi gula dadi etanol yaiku salah sawijiné reaksi organik paling wiwitan kang tau dilakokaké manungsa. Èfèk saka ngonsumsi etanol kang bisa nggawé mabuk uga wis dimangertèni wiwit biyèn. Ing jaman modern, etanol kang dituduhaké kanggo kagunan indhustri dikasilaké saka kasil sampingan pengilangan minyak bumi.[1]
Etanol akèh digunakaké minangka pelarut manéka werni bahan-bahan kimia kang dituduhaké kanggo konsumsi lan kagunan manungsa. Tuladhané yaiku ing minyak wangi, perasa, pewarna panganan, lan obat-obatan. Ing kimia, etanol yaiku pelarut kang wigati uga minangka stok umpan kanggo sintesis senyawa kimia liyané. Ing sujarahé, etanol wis suwé digunakaké kanggo bahan bakar.
Sujarah
Etanol wis digunakaké déning manungsa wiwit jaman prasejarah minangka bahan kang nggawé mabuk ing ombèn-ombèn kang ngandhut alkohol. Residu kang ditemokaké ing paninggalan keramik kang umuré 9000 taun saka Cina bagéyan lor nuduhaké bilih ombèn-ombèn alkohol wis digunakaké déning manungsa prasejarah saka jaman Neolitik.[2]
Etanol lan alkohol mbentuk larutan azeotrop. Mula pemurnia etanol kang ngandhut banyu kanthi cara penyulingan padatan mung bisa ngasilaké etanol kanthi kemurnia 96%. Etanol murni dikasilaké sepisanan ing taun 1976 dening Johan Tobias Lowitz, yaiku cara nyaring alkohol kasil destilasi lumantar areng.
Lavoisier nggambaraké bilih etanol yaiku senyawa kang kawentuk saka karbon, hidrogen, [[lan oksigen. Ing atun 1808, Saussure kasil nemtokaké rumus kimia etanol. Sèket taun sabanjuré (1858), Couper mublikasikaké rumus kimia etanol. Mula etanol yaiku salah sawijiné senyawa kimia kang kapisan ditemokaké rumus kimiané.[3]
Sepisanan, etanol digawé kanthi cara sintetik ing taun 1826 kanthi kapisah déning Henry hennel saka Britania Raya lan S.G Serullas saka Perancis. Ing taun 1828, Michael Faraday kasil nggawé etanol saka hidrasi etilena kang dikalisis déning asam. Prosès iki kaya prosès sintesis etanol indhustri modern.[4]
Etanol wis digunakaké minangka bahan bakar ing Amerika Serikatwiwit taun 1840. Nanging, pajek panggunaané ora ekonomis. Pajek iki dibusak ing taun 1906[5] lan wiwit taun 1908 otomobil Ford Model T wis bisa dilakokaké nggunakaké etanol.[6] Nanging, kanthi anané larangan ombènan kang ngandhut alkohol ing taun 1920, para bakul bahan bakar etanol didarani komplotan karo oenghasil ombènan alkohol ilegal, lan bahan bakar etanol banjur ditinggalaké panggunaané nganti pungkasan abad 20.
Cathetan suku
- ↑ Myers, Richard L.; Myers, Rusty L. (2007). The 100 most important chemical compounds: a reference guide. Westport, Conn.: Greenwood Press. kc. 122. ISBN 0313337586.
{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - ↑ Roach, J. (18 Juli 2005) "9,000-Year-Old Beer Re-Created From Chinese Recipe." National Geographic News., diundhuh 14 November 2005.
- ↑ Couper, A.S. (1858). "On a new chemical theory." Philosophical magazine 16, 104–116. Online reprint
- ↑ Hennell, H. (1828). "On the mutual action of sulfuric acid and alcohol, and on the nature of the process by which ether is formed". Philosophical Transactions. 118 (365–71): 365. doi:10.1098/rstl.1828.0021.
- ↑ Robert Siegel (2007-02-15). "Ethanol, Once Bypassed, Now Surging Ahead". NPR. Dibukak ing 2007-09-22.
- ↑ Joseph DiPardo. "Outlook for Biomass Ethanol Production and Demand" (PDF). United States Department of Energy. Dibukak ing 2007-09-22.