Sagu
Saka Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawa / Saking Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawi
 Putak kang digawe saka bahan utama sagu |
|
| Informasi | |
|---|---|
| Asal | Indonésia |
| Dhaérah | Maluku |
| Penyajian lan bahan | |
| Bahan | Wit sagu (rumbia]] |
Sagu yaiku tepung kang digawé saka tèrésan wit sagu utawa rumbia (Metroxylon sago Rottb.). glepung sagu ndhuwèni ciri kang mèmper karo tepung tapioka. Sajroning resèp masakan, tepung sagu uga asring diganthi minangka langka panggolèkan bahan utawa luwantara iku biasa diganthi déning glepung tapioka, lan mesthiné saka kaloroné ndhuwèni béda.
Sagu dadi panganan pokok déning masyarakat ing Maluku lan Papua kang kang ana ing pesisir. Sagu uga bisa didadékaké panganan kayata papeda, kayata bubur, utawa bisa digawé panganan liyané.Sagu uga bisa digawé bahan mie lan mutiara.
