Sagu
Saka Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawa / Saking Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawi
 Putak kang digawe saka bahan utama sagu |
|
| Informasi | |
|---|---|
| Asal | Indonésia |
| Dhaérah | Maluku |
| Penyajian lan bahan | |
| Bahan | Wit sagu (rumbia]] |
Sagu yaiku tepung kang digawe saka tèrésan wit sagu utawa rumbia (Metroxylon sago Rottb.). glepung sagu ndhuweni ciri kang memper karo tepung tapioka. Sajroning resep masakan, tepung sagu uga asring diganthi minangka langka panggolekan bahan utawa luwantara iku biasa diganthi déning glepung tapioka, lan mesthiné saka kaloroné ndhuweni beda.
Sagu dadi panganan pokok déning masyarakat ing Maluku lan Papua kang kang ana ing pesisir. Sagu uga bisa didadekake panganan kayata papeda, kayata bubur, utawa bisa digawe panganan liyané.Sagu uga bisa digawe bahan mie lan mutiara.
